冬青油=冬綠油=甲基水楊酸
英文名稱： methyl salicylate
中文名稱： 冬青油、冬綠油
名詞解釋： 合成冬青油Menthol-薄荷腦使用於皮膚，能擴張血管，產生寒冷感，繼而有止痛效果。它能緩解搔癢，可用於抗癢及蕁麻疹。

甲基水楊酸：水楊酸甲酯，從水楊基酸和甲醇的酯化獲得，亦稱冬青油；或可由石南科的冬綠樹葉子，經過水蒸氣蒸餾所得揮發油成份即是。

含水楊酸藥 能塗不能吃

【聯合晚報╱記者李樹人╱台北報導】長期使用痠痛貼布，可能導致猝死？台大醫院急診部教授、署立桃園醫院院長陳文鍾表示，使用貼布，以致水楊酸中毒的可能性微乎其微，不過，門診中確實經常可收治到幼兒誤食白花油、綠油精等水楊酸產品的緊急個案。

一般來說，一湯匙（5cc)的100%甲基水楊酸，相當於21顆成人劑量的阿斯匹靈，會造成10Kg的兒童死亡，除了綠油精、紅花油、白花油之外，部分市售的成藥、軟膏，如曼秀雷敦（面速力達姆），甚至女性常使用的精油都含有甲基水楊酸，家長可不能大意。

紫雲膏的妙用

雞屎藤的主要功效是:風濕疼痛、腹瀉痢疾、跌打損傷、感冒咳嗽等症

(性甘、微苦，平。祛風利濕，消食化積，止咳，止痛。)

風濕筋骨痛，跌打損傷，外傷性疼痛，肝膽、胃腸絞痛，黃疸型肝炎，腸炎，祛痰，痢疾，消化不良，小兒疳積，肺結核咯血，支氣管炎，放射反應引起的白血球減少症，農藥中毒，葉治痢疾、止瀉，治咳嗽、感冒、風濕、痢疾。；外用治皮炎，濕疹，瘡瘍腫毒。

1.

慢性氣管炎：

 (1)雞矢藤、山薄荷、豬小腸各30克，水煎服，5～7天為一個療程。(2)雞矢藤30克，百部15克，枇杷葉9克，水煎，加鹽少許內服。

2.

有機磷農藥中毒：

雞矢藤90克，綠豆30克，水煎成3大杯，先服1大杯，每隔2～3小時服1次。服藥後有嘔吐或腹瀉反應。

3.

皮膚漬瘍久不收口：

鮮雞矢藤葉或嫩芽適量(視病變範圍而定)，搗爛搽患處，每次搽5分鐘，每日2～3次，連用7天。

4.

癤腫、蜂窩組織炎：

雞矢藤60克，小飛揚30克。將雞矢藤、小飛揚研成粗末，浸泡於95%乙醇中，24小時後過濾，製成複方雞矢藤酒100毫升。將藥液浸濕紗布，持續濕敷患部。

5.

咳嗽頭痛，久咳胸痛：

雞屎藤60克、蔥白60克、豬小腸適量燉煮，喝湯

根和莖

有怯風活血、止痛解毒、除濕消腫、消食導滯、止痢鎮咳之效

可治:風濕疼痛、腹瀉痢疾、跌打損傷、感冒咳嗽等症。

鄒族這種治療牙痛.據傳已有上百年的歷史的地方文化特色
別將破布烏、雞屎藤、霧水葛等三種藥草，放進水壺中，再加入100℃滾燙的熱水，據其解說，牙痛者只要張大嘴巴就壺口，讓水的熱氣布滿整個嘴巴，持續十五分鐘後，整個療程即告結束，二天後，牙齒者真的不痛了，而葉片上出現了0.3到0.5公分的白色小蟲，鄒族人稱之為蛀牙蟲。

感冒、咳嗽：
季節交替的時候，細菌最容易入侵，
我們向謝老師請教了一些預防以及治療小撇步：
初期治療：
紫蘇、生薑、桔梗、桑葉
鎮咳：
八仙果
保養：
魚腥草、雞屎藤、桑葉、彭大海（消炎、聲帶發炎、感冒）、菊花。

Q2:雞屎藤要跟什麼藥材ㄧ起煮藥效才會加倍~怎麼料理才會好吃?(作法)

材料：雞屎藤、雞蛋。

調味料：鹽、味素。

方法：

     1.先把雞屎藤嫩葉用清水清洗乾淨，把水瀝乾。

     2.把雞蛋放入大碗中用筷子打散。

     3.把雞屎藤嫩葉放在砧板上切得很碎碎的，再放進步  中攪拌均勻。

     4.加入適量鹽和味素。

     5.炒菜鍋倒入適量油加熱，並將上述材料倒入鍋中，小火煎至兩面呈金黃色，

       盛至盤中，一道香噴噴的雞屎藤煎蛋即大功告成。

“設計嬰兒”不再擔心遺傳疾病

對于身患遺傳疾病的父母來說，能擁有一個健康的孩子是他們的最大夢想。不過，並非所有父母都 能幸運生下不受其遺傳疾病影響的孩子。據調查，我國當前每年新生嬰兒約2000萬，患有遺傳性疾病的約有40萬，約占2％，“設計嬰兒”技術的出現，為父母解決了這個難題，但相關的問題也由此而生。

不再擔心孩子患眼癌

英國《泰晤士報》5月13日報道說，在英國政府近期放寬對人體胚胎篩選方面的限制後，一名身患視網膜母細胞瘤(遺傳性眼癌)的婦女近日借助相關基因診斷技術懷上了一個“設計嬰兒”，她肚子裏的受精卵已經醫院事先“篩選”，避免了孩子遺傳這種眼癌 的可能性。這是英國第一例防止遺傳癌症影響的“設計嬰兒”。在英國，視網膜母細胞瘤的病例占嬰兒出生第一年所患癌症病例的11％。患這種疾病的兒童中，差 不多有半數患者通過父母體內的基因遺傳。專家表示，雖然95％的視網膜母細胞瘤早期發現後可通過治療消除，但包括化療和手術在內的治療手段經常會導致患者失明。

嬰兒可以這樣設計

說到“設計嬰兒”就不能不提胚胎植入前遺傳診斷(PGD)這項醫學技術。該技術進入醫學應用領域不到20年的曆史，大約1000名嬰兒通過這種技術降生。這項技術是由英國哈默史密斯醫院溫斯頓爵士領導的研究小組于1989年開發的。

所謂胚胎植入前遺傳診斷就是醫生通過體外受精的方法，制造出多個胚胎，然後通過基因篩選，從中挑選出合適的胚胎植入母親的子宮孕育寶寶。最新研究顯示，通過胚胎植入前遺傳診斷技術出生的嬰兒沒有遭受任何持續的傷害。

多年從事試管嬰兒人類輔助生殖技術的專家、北京婦産醫院婦産科主任醫師範玲在接受采訪時表示，所謂的“設計嬰兒”，其實還是試管嬰兒。她介紹，目前試管嬰兒技術已經發展到第三代，而第三代試管嬰兒技術就是采用基因篩選技術。

目前可利用PGD進行檢測的遺傳病包括：1.常染色體顯性遺傳病：馬凡氏綜合征、強直性肌萎縮、家族性腺纖維囊腫；2.常染色體隱性遺傳：囊性纖維瘤、β—地中海貧血、鐮刀細胞病、脊柱肌萎縮；3.x連鎖遺傳病：假性肥大型肌營養不良、血友病A；4.嚴重的複合免疫缺陷：如白化病；5.女方高齡：平衡易位攜帶者、性腺嵌合型。

通過PGD這種方法，不僅可以檢測出胚胎是否帶有遺傳疾病，而且還可以檢測出胚胎的性別。幾十年後，父母不僅可以選擇寶寶的健康與性別，甚至連外貌、身高以及性格特征都可以隨心選擇。

引發生命權問題

“設計嬰兒”雖不是克隆嬰兒，但仍然面臨巨大的道德挑戰。《設計嬰兒》一書的作者羅傑認為，孩子同我們一樣，是獨立的個體，他們不應該成為設計的對象，我們也沒有資格成為設計者，因為設計標准我們無權去定奪；孩子的獨特性同樣是神聖不可侵犯的， 而這種獨特性首先就體現在其出生時候的偶然性和不確定性上。

範玲表示，基因遺傳病有一個發病率的概念，並不是所有遺傳病都會在下一代發病，加之昂貴的費 用，目前中國普遍開展基因篩選技術還有很大難度。談到基因篩選技術帶來的負面影響時，她表示，這主要是世界各國信仰、法律不同引起的爭議，其焦點就是生命權的問題。她認為，按照我國的優生政策，基因篩選技術對我國的人口優化發展具有積極作用。

長庚證實 結膜炎藥水增長睫毛
張翠芬／台北報導
    　點眼藥水，竟讓睫毛變長了！一名卅二歲女性上班族因左眼罹患頑固型結膜炎，以環孢靈素眼藥水治療五個月，左眼睫毛增長三分之一，結膜炎症狀也改善了。接獲這個病例的基隆長庚醫院眼科主任孫啟欽，特地將這個案例在眼科醫學會報告，並正式投稿國外期刊。

    　孫啟欽表示，環孢靈素眼藥水是一種免疫調節劑，可抗發炎，過去文獻多為口服造成全身毛髮增多，此個案是首例點眼藥水導致睫毛增長。

    　孫啟欽說，環孢靈素眼藥水主要是治療中重度乾眼症，也可應用在嚴重結膜炎患者，健保不給付。它可能的副作用包括眼睛灼熱感（一七％）、結膜充血（一％至五％），及極少眼睛異物感、刺痛及視力模糊，這些不適通常短時間內即消失。

    　但一般眼科醫師認為，眼睛沒病卻點含藥成分的眼藥水讓睫毛增長，就如同沒高血壓卻吃降血壓藥，若衍生其他問題，得不償失。

    　三軍總醫院眼科部主任呂大文表示，坊間有許多號稱可讓睫毛增長的化妝品，他不清楚是否真的有效，但目前青光眼治療藥物中，含前列腺素製劑的眼藥水副作用之一就是睫毛變多、變長與變翹。

    　據指出，有些女醫師自己也使用，用法是將眼藥水滴在棉花棒上，塗抹在睫毛根部，連續幾周，睫毛真的變黑又變長。

    　呂大文笑說，現在青光眼門診多了「剪睫毛」服務，老先生老太太長年點藥水控制眼壓，總是抱怨看不清楚，細查發現，原來是睫毛太長了，剪短睫毛後，視力也豁然開朗。

    　孫啟欽也表示，前列腺素藥物會導致色素沈積，造成黑眼圈，尤其下眼皮較薄，色素沉積更明顯，使用不當容易變成嚴重的貓熊眼。而且，前列腺素會促進子宮收縮及發炎反應，孕婦使用會刺激子宮收縮影響胎兒，有虹彩炎及自體免疫疾病者應禁用。國外有研究報告顯示，使用這類眼藥水可能引起黃斑部水腫，甚至影響視力。

肝臟出現問題時，身體會產生的現象

肝臟有問題時，尤其得了肝炎，以下的4個現  象．不可以有任何一個現象經常性的發作。

一、右上腹悶痛

二、右後腰酸痛

三、右肩感覺酸、麻、痛，甚至造成右手舉不起來

四、小腿晚上睡覺時，容易抽筋

肝臟出現問題時，我們的身體會產生的現象會有：

肝臟像拳頭一樣，有正面，有背面，正面如果硬化、腫大，會擠到我們的肋間神經，肋間神經就會脹

痛；如果在背後，會造成右腰酸痛。

全身的筋，都由肝臟主管，晚上血液必須進到肝，若肝臟有問題，血液進到肝臟會比較困難，所以翻來

覆去睡不著；血液好不容易進入肝臟，出去也相對的困難，全身的筋需要血來滋養，人在睡覺翻身的時

後需要動，動就需要血液提供，血液不容易從肝臟出來，筋就會僵硬，僵硬過度就會抽筋。

肝臟不好，晚上睡眠品質會不好，翻來覆去不容易睡著；起床後口乾、口苦、口臭，刷牙時牙齦會流

血。平常為食物沒有興趣，不吃不餓，吃一點點就有飽感；走路走個兩步小腿就會很酸，會感覺全身越

來越疲勞，手腳也是越來越沒有力。

肝臟不好的人，腳會經常扭到，扭到了又好不了，不小心割傷了，傷口也不容易癒合。

喜歡喝酒的朋友，忽然酒量減少了。或是有久治不癒的皮膚病，週而復始好不了，都要注意肝。

消除蘿蔔腿的實用方法

腿部很容易因水分廢物囤積而產生浮腫，長年累月，看起來又結實又粗壯。肯定很多人都有這種體驗，被人笑做“蘿蔔腿”或者“大象腿”。其實要改變你長期的一種不良習慣，養成良好的習慣再加以良好的方法，肯定能夠拯救我們的“蘿蔔腿”。

讓膝蓋不再最“難堪”

　　有人說，膝蓋是全身最難看的地方，而對於象腿美女而言，缺少了骨感又脂肪堆積的膝蓋更無美麗可言。專家告訴我們，膝蓋部位是很容易浮腫或是出現鬆弛的現象，讓本來就粗壯的腿部看起來更加粗壯。因此建議每天早晚用佛手柑或迷迭香精油按摩由膝蓋四周約二十分鐘，一個星期後就可以改善膝蓋四周皮膚鬆弛現象。

緊實大腿線條

　　大腿之所以容易變得粗壯，在於大腿的肌肉不夠發達，皮下脂肪過於柔軟的原因所造成的。充份鍛煉大腿的肌肉，多做運動，努力的鍛煉自己大腿，就能夠慢慢改善粗壯大腿的煩惱。具體方法是：身體平躺雙腿朝上抬起，儘量向上提高。用手掌撐住腰部，手肘保持彎曲九十度，雙腿朝正上方做踩腳踏車的動作。要像真騎車一樣，是一種圓弧型的運動，且要避免用力向上踢。

改善小腿微循環

　　方法1：其實想瘦小腿，先要檢查自己小腿的肌肉是鬆弛還是繃緊。若是肌肉繃緊的話，要瘦就會比較困難。所以首要的減小腿計劃，要從打松結實的小腿肥肉開始。平日可坐在地上，將一隻腳抬高成直角，塗上促進微循環、緊膚消脂的纖體產品以拳頭拍打小腿，或以手掌按摩，每邊做10分鐘即可。

　　方法2：睡前將腿抬高，成九十度直角，放在牆壁上，休息個二、三十分鐘再放下，將有助於腿部血液迴圈，減輕腳部浮腫。

肉桂殺蟲劑效果百分百

夏日將至，又到了蚊蟲肆虐的季節，為讓民眾願意接受住家附近噴灑殺蟲劑，減輕登革熱威脅，朝陽科技大學通識教育中心助理教授陳耀寬研發無毒殺蟲劑，實驗顯示可以完全殺死埃及斑蚊及幼蟲。

陳耀寬表示，台大森林系教授張上鎮在二○○四年發表「肉桂醛可殺死病媒蚊幼蟲」論文，卻沒有人做後續產品開發；所以他才想到從台灣本土的土肉桂萃取「肉桂醛」來做實驗。肉桂是常見的食物，所以完全無毒。

陳耀寬說，每100公克肉桂葉可萃取出1公克精油，精油成分90%都是肉桂醛；然後加水調成濃度百分之零點三的水溶液，再噴到埃及斑蚊、小黑蚊和環家蚊身上，30分鐘後，幼蟲全部死光；他又噴灑到成蚊、蟑螂和塵←身上，效果更快，只要5分鐘就死光了。不過他還沒針對蒼蠅等其他蟲子做過實驗。

他又用同樣濃度水溶液測試一些菌類，發現對金黃葡萄球菌、大腸桿菌、皮屑芽孢菌、肉毒桿菌、黴菌和酵母菌的殺菌率，也高達100%。

聯合新聞網更新日期: 2007/04/29 07:30 記者:記者李名揚／台北報導

這也是為什麼有些人從十幾歲就開始有白頭髮，而有些人到了五、六十歲依然烏黑亮麗。遺傳，的確是最主要的原因，許多少年白的人，父母很早就有白頭髮，但手足之間出現白髮的時間和速度還是有個別差異。

內湖康寧醫院皮膚科主任暨長庚皮膚科主治醫師鍾啟榮比喻，身體裏製造黑色素的地方就像是一個工廠，早在設廠時就已經決定了工廠的使用年限，到目前為止，人類無法延緩關廠的時間。唯一能做的是在工廠正常運作時，提供足夠且適量的原料，讓它能製造產品，避免產量下降或罷工的情形。

「均衡的飲食」是提供原料最好的方法，頭髮主要是由角質蛋白所構成，因此，蛋白質和胺基酸的攝取十分重要，但是做為輔x功用的維他命及微量元素也不可缺（如維他命B群、維他命E和銅離子等）。

放輕鬆過日子

除了基因這個先天、無法改變的因素，壓力或重大的情緒轉變，有時候也會讓頭髮發白。

「伍子胥過昭關，一夜白了頭」是人人所熟知的故事，但皮膚科醫生認為，在巨大的壓力或打擊之下應該是掉頭髮，而不是白頭髮，伍子胥應該是圓型禿的一種特例，因此，正確的解釋應該是，他在一夜之間掉了所有的黑髮，只留下白髮。

這種例子在歷史上不止一個，法國大革命時，君主和貴族一一被處決絞死，最 後一位 君王路易十六的皇后安朵奈特，在臨上斷頭台前，美麗動人的長髮，也是在一夕之間由黑轉白。

家醫科醫 師吳怡 君也曾有一個病人，年近60，原本有著正常的頭髮，在痛失愛女後，一個星期之內逐漸翻白，速度之快，令人驚訝。

人在用腦過度或情緒變化之下，也有可能影響頭皮的血流狀況，毛囊若無法獲得適當的營養，會影響黑色素細胞和角質細胞的正常運作。

因此，除了提供足夠的營養給製造黑色素的工廠之外，減少外在干擾，讓工廠保持正常運作，也是另一個必要的條件。

從中醫的觀點來看，頭髮長得茂密烏黑和「肝腎」有關。腎掌管人的發育、生長與老化，中醫認為，「髮者，乃血之餘」。因此，人若是處於過勞或焦慮痛苦的狀態，自然會影響肝血和精腎的功能，讓頭髮變白。

因此，長庚醫院中醫師林建雄建議，在基因還沒有老化之前，有個規律的生活，放鬆的心情，讓肝腎正常運作，自然會有漂亮的好頭髮。

而針對補肝固腎的食物如黑芝麻和何首烏，當然就成為對頭髮有用的營養食品。

拔一根長三根？

不管是少年白，還是老年白，當自己看到第一根白髮，或不斷滋長的白髮時，心情總是複雜的。

拔頭髮一定是最本能的反應，於是就有旁人勸說：「別拔了，拔一根長三根呢。」這是真的嗎？

醫生異口同聲地說，「拔多了，只會傷害毛囊，破壞周圍的組織，讓頭髮長不出來而已。」看來拔白頭髮並不是最好的選擇。

吳怡君表示，現在的染髮技術進步，染料也比以前好，她選擇染髮來面對自己的白髮問題。她的媽媽也是典型的少年白，近40歲時，就幾乎全白了，以前只能選擇沉重的黑色，現在的染料多樣俏麗，吳怡君開朗地說：「給它一點顏色瞧瞧。」

然而，染髮也有注意事項，首先-要選擇合格的染髮劑，並做貼膚試驗，看看是否對染料過敏。

再者，要注意染髮的操作程序，燙髮兩個星期之後才能染髮，而且在燙髮和染髮之後都要護髮。最後，不要在同一個地方重覆染髮，只要在新長出來的地方補色即可。

頭髮一個月長1公分 ，所以3～4個月染一次頭髮是最合適的，既不會過度刺激髮質，也能達成美化的目的。

一樣白髮，兩樣情

同樣是醫生的 皮膚科 醫師鍾啟榮對白頭髮卻有不同的心情，他喜歡自己稍微泛白的頭髮，「白頭髮讓我看起來更成熟，否則常常有人以為我還不是資深的主治醫師，」他笑著說。

的確，有著一張娃娃臉的鍾啟榮，在濃密的黑髮和姣好的皮膚之下，很容易讓人誤以為是剛畢業的住院醫生。

以前常常活躍銀幕和公開場合的名嘴高信譚，也是以一頭白髮為榮，他認為那就是他的標識。

白頭髮不一定代表老化，只說明了自己毛囊中的黑色素可能減少得比較快。整頭黑髮也不一定就是年輕人，因為有可能已經染過髮。

重要的是自己怎麼看待這件事，若是能歡喜接受，就讓這漸漸發白的頭髮成為身體的一部份。若是有工作、心理或美觀上的需要，就選擇染髮來修飾自己，而不是猛拔頭髮，怨嘆過日子。

不管是接受還是改變，一定要放輕鬆過日子，開心自在，才能有健康的生活。

穿胸罩1天勿超過12小時, 才不會導致乳癌發生

(環保又健康的胸罩)

日常生活中有什麼因素會導乳癌？

相信愛美的女性一定難以想像，

胸罩也可能成為致癌的因素，這有理可循的，

因為胸罩長時間壓迫著胸部，

將使毒素停滯在胸部的組織當中，

而如果穿戴胸罩的時間一天長達18小時以上，

毒素便會盡其所能，

在這一部位將正常細胞轉移成癌細胞。

1990年，日本的醫學界，

在幫助女性豐胸的實驗中發現一個現象，

就是受試女性經過3個月的胸罩長時壓縮後，

胸部都縮小了，胸圍則變大了，左右…

兩乳頭的距離也變寬了，乳房變得更加下垂，

也就是說，胸部在胸罩的壓力下變大了，

變大的原因來自淋巴液的增加，

淋巴管的壓縮可能導致毒素集中於胸部組織。

胸部的毒素卻容易停滯不去，

所以當再有一次毒素侵襲胸部時，病變就將發生了。

由於胸部的淋巴管接近表皮，特別容易受到壓抑，

淋巴系統中另一個重要的結構為淋巴結，

腋窩就是淋巴結主要的聚集部位…

這包括腋下及胸部上緣的部位，

約有20到30個淋巴結深埋著，

過濾來自乳房、手臂及胸腔上部的 淋巴液…

淋巴結能排除過濾淋巴液中的廢物，

所以是預防病變的尖兵，

當淋巴結偵測到外來的異物，例如：

細菌、毒素，或癌細胞時，淋巴結就會變得腫脹，

如喉嚨痛一般。

淋巴液也負責清除毒素的任務，

毒素很容易囤積在脂肪中，

胸部的脂肪就是絕佳的囤積部位，

而當淋巴液的流動受阻，

其清除毒素的能力也會受干擾，如此環環相扣，

就不難瞭解胸部受到胸罩長時間壓迫後，

可能引發的問題。

所以為了避免乳癌的發生，女性應該儘
量縮短穿戴胸罩的時間，一天最好不要超過12小時。

穿胸罩的時間，一天最好不要超過12小時… 

人體其他部分毒素可以慢慢的排除。

與桂圓有關的養生食品

一、白果福圓鯛魚粥

材料：肉桂三錢，鯛魚片110克，白果12顆，紅棗5顆、白米飯1碗、水500CC

功用：開脾健胃、幫助消化，病後恢復元氣

二、桂圓羊肉燒

材料：桂圓肉三錢、熟地5錢、小羊排3支、水500CC，紅棗適量、米酒少許

作法：將所有時才放入燉鍋中用中火煮至滾後轉小火，燉煮約一小時即可

功效：羊肉性溫和、桂圓肉補因、適合體寒血虛人食用

三、桂圓山藥餃

桂圓2錢、山藥35克、菜脯一茶匙、鹽、麻油、胡椒粉少許、滾水35克、澄粉35克（小麥澱粉，水晶餃）

作法：

桂圓丁、山藥丁、菜脯放入郭中麻油炒香後放涼

滾水和澄粉揉成團，以拇指班大小為一份，桿平做皮

將炒香的料包入

放入電鍋中蒸5分鐘可

功效：

山藥益氣補脾、固腎益精、潤肺化痰

龍眼緩和病後體虛、失血過多、脾虛泄瀉

四、桂圓雪蛤燉雞（2人份）

材料：

桂圓一兩、乾雪蛤5錢、雞腿150克、水1000CC

雪蛤處理法：乾雪蛤先以冷水發泡半小時後倒掉，在以80度C熱水改上蓋子發泡半小時。此步驟重複2次，挑去雜質備用

功用

雞肉性平味甘、補肝、益腎、滋陰

桂圓安心神、助心脾

雪蛤美顏色、潤肌膚

甜品

一、桂圓雪蛤盅

材料：

雪蛤2錢、桂圓3兩、紅棗10顆、水500CC、枸杞少許、冰糖適量

功效：增加免疫利、養顏美容

二、福圓紫米糕

材料：桂圓肉3錢、紫糯米300克、白糯米300克、水500CC、細冰糖適量、白芝麻少許

功用：黑糯米補血、桂圓補氣，兩者相結合能有效改善貧血

三、多穀物裸麥桂圓蛋糕

材料

多穀物45克、細糖粉15克、全蛋半顆、低筋麵粉2克、裸麥粉4.5克、安佳奶油10克、桂圓一兩、溫水20克

作法：同一般蛋糕作法：如要詳細作法請再提意見發問

功效

麥類養心凝神、調理脾胃、除熱生津

桂圓治健忘失眠

四、桂圓紫米露

材料：

桂圓3錢、紫米35克、冰糖一大匙、椰奶一大匙、水1000CC

功效

健脾養心、補血安神，適用於神經衰弱、心脾不足、貧血、氣虛血少者食用

五、貴妃調氣茶

材料

肉桂肉適量、金桔2～3顆，水350CC

功效

促進新陳代謝、消除口臭

六、桂圓紅棗茶

材料

桂圓一兩、紅棗10顆、枸杞1錢、冰糖10克、水500CC

功效：

桂圓紅棗兩者合用可以健脾、養心、生血、亦可治療貧血

枸杞補肝、養腎、明目

桂圓吃適量就好，食用過多易生濕熱，導致腹瀉、消化不良，因此脹氣、心肺火旺、煩熱口肝，舌苔厚膩者更不宜多用

喜歡在冬天捧著一碗桂圓湯～有暖冬的感覺喔

薑湯桂圓茶

食材

1.薑 (薑母 或 老薑)
2.糖 (紅糖 或 黑糖)
3.桂圓 (可以找釀桂圓[罐裝] 或者 桂圓乾[甜] )

1000-1500CC的量
1.老薑洗淨(不用去皮)，去約 小指寬 長度約 1cm ，拍碎
2.水 1000-1500CC
3.桂圓 如使用罐頭 或 糖漬 的 取 3-6顆酌量(一湯匙半)
桂圓乾的話，洗淨，泡水 5分鐘左右
4.水、桂圓、薑一起煮開，小火 or 中火 ，水滾後持續小火煮
10-20分鐘 (確定桂圓跟薑的味道已入水尤佳)
5.加入適量的黑糖。
(500 CC 大概 2.5茶匙 你可以稍微用小湯匙自己嚐一下，
給女生的口味...稍甜一點沒關係，不過主要看喝的人)

然後...
純煮薑湯或桂圓茶的話，就去掉加入該物的那個步驟，
其他過程都是一樣的
也可以再加入紅棗 (洗淨，每顆稍微用小刀輕割過，6顆)
在步驟"4"加入，其他不變。

煮的過程中，"水"會蒸發，
你可以依照量再考慮要不要稍微添水

桂圓不一定要泡水，
一般市售有兩種
一種是"乾"
一種是"濕"

"乾"就是脫水過後的狀態
"泡水"這個動作是要讓它吸水還原
(因為它的水分被瀝掉了)
所以如果怕時間無法掌控而過頭的話
(一般來說提供的時間是個人掌控和經驗感覺)
你可以用觀察的方式
看到"乾"舒展開來
(外表有點像湯元，表皮會變光滑圓潤)
就把它撈起來，跟 薑、水一起煮
(泡桂圓的水沒用、除非你泡過頭的才有效果)

"濕"的龍眼乾
不需要泡水，通常市售都是糖漬的


如果煮的龍眼乾想要還帶味道
吃起來不會覺得無味的話
可以在 "小火繼續煮沸" 這個動作的時候才加入
不過通常這樣，龍眼的味道只有 6-8分入水

薑
薑粉 (超市都有販售) 1.5-2茶匙 (可以依照個人感覺再酌量)

薑塊 約 我們的手指頭 小拇指 的一小節
大概 0.6-1 cm 寬 、 1 - 1.5 cm 長

牛 奶 面 膜 除 皺 兼 美 白

材料:牛奶

牛奶含有豐富的乳脂肪、維他命與礦物質，具天然保濕效果，而且容易被皮膚所吸收，能防止肌膚乾燥，

並可修補乾紋，美容效果極佳，崇尚天然美容的你不妨試試。

過期的牛奶倒在面膜上，然後敷在臉上約15~20分鐘，敷完後臉色比較紅潤，皮膚也沒那麼乾，牛奶可以+意仁粉或綠豆粉



將牛奶倒進潔淨的洗面盆內，然後以薄毛巾敷在臉上，待臉上的牛奶完全乾涸，再等數分鐘後以水清洗便可。



白芷鮮奶美白面膜:

做法：將材料混合均勻攪拌，敷於臉上約15分鐘，再用溫水洗淨即可。

材料：白芷粉末﹝般中藥行就有，記得請中藥行幫你磨成粉末﹞2茶匙、鮮奶1大匙。

功效：美白滋潤肌膚、並讓臉色紅潤改善黑頭粉刺。各種肌膚都適合。



美白面膜一

材料﹕雞蛋一顆、優酪乳10 c.c、綠豆粉和薏仁粉各1.5湯匙。

做法﹕將所有的材料調勻後，分成數次每天使用﹝未用完即置冰箱冷藏﹞，塗在面膜布上，再敷蓋於臉部 30分鐘後用水洗掉即可。



美白面膜二

材料：綠豆粉、伏苓粉、一顆蛋白和鮮奶

用法： 將材料加入拌勻敷在臉上，乾了就可以洗淨



美白面膜 三

材料：剩餘的蛋白。

方法：用過的蛋殼上會有剩些許的蛋白，用手直街塗抹在臉上,包你白白又嫩。

(優酪乳亦同法，但只取喝完時瓶內所剩的1滴或2滴就可了)。



美白面膜四

材料：AB優酪乳

方法：然後去買濃縮ㄉ面膜，而且還可以消豆豆，養樂多也不錯不過優酪乳效果最好，一定要ab原味ㄉ優酪乳喔

因為其他ㄉ會太濃!!尤其是撕下來時真ㄉ會，哇~~~~最好每天用效果正



消眼浮腫 　

牛奶亦具收緊肌膚功效，若早晨起床發現眼皮浮腫，可用適量牛奶和醋加開水調勻，

然後在眼皮上反覆輕按3至5分鐘，再以熱毛巾敷片刻，眼皮瞬即消腫。想方法簡單一點的，

可先將兩片化妝棉浸以冰牛奶，然後敷在浮腫的眼皮上約10分鐘，再用清水洗便可。



粉刺中葯面膜

功效：去污垢、粉剌，清潔美白

材料： 綠豆粉10克、薏仁粉10克、牛奶20cc

作法： 將全部材料混合攪扮均勻，即可使用。

用法： 清洗臉部後，取適量面膜均勻塗抹臉部，避開眼眶、嘴唇，靜待15~20分鐘至八分乾，即可洗淨。

＊說明

這款粉刺面膜花費很少卻很有效，長期使用可以幫助消炎、清潔毛孔、促進細胞再生，並且防治痘痘、消除粉刺、淡化疤痕哦!

適用於油性肌膚，可以清熱解毒、收斂、消冷青春痘，對面皰肌膚尤其有效，夏天油性肌膚者，可每天使用。

http://tw.club.yahoo.com/clubs/contraband-beautiful/



綠豆粉面膜

材料：綠豆粉、養樂多。

方法：綠豆粉三小匙加少許養樂多調成泥A用指腹由裡向外打圈，全臉按摩５-8分鐘即可。

功效：此法不但可去角質、消炎、平衡油脂及鎮定肌膚，也可以改善暗沉膚色。對於青春痘的朋友們有很大的神奇功效，而且可以改善青春痘所留下的痘疤。



中藥美白秘方(周莉惠中醫師提供)



材料：白芷、甘草、核仁、當歸、綠豆粉、檀香等分研末。

用法：

一、洗臉：加適量的水，即可。

二、敷臉：加蜂蜜，牛奶及１／４顆的蛋白，適量調敷於全臉(當然眼及嘴不可敷)，待

乾後再清水洗淨即可。一星期１～２次(不要太多次，皮膚會受不了)，可用於青春痘、

黑班、雀斑，同樣也可縮小鼻旁的毛細孔，用過的人都覺的不錯，皮膚變白嫩，又便

宜。

【白芷】辛溫，歸肺、胃、大腸經。消腫排膿，燥濕，通竅止痛，解表祛風。

【核仁】苦平，歸心、肝、肺、大腸。活血化瘀，潤腸通便。

【當歸】甘辛溫，歸肝、心、脾經。補血活血，止痛潤腸。

【檀香】辛溫，歸脾、胃、肺經。理氣調中，散寒止痛





自製”左旋C”美白面膜~ 以下這些簡單ㄉ製作方法~都是美容專家牛爾教滴唷~~

⊕製作美白面膜之前~要先作"美白精華液" 方法如下↓↓



★美白精華液☆

※材料:左旋C粉(細一點的效果較佳) 、水 、深色瓶子

※製作方法: 1.左旋C粉 四分之一 茶匙 、水 2 茶匙 、全部倒進深色瓶子中 、搖勻之後~美白精華液就完成囉~^^

◎注意事項: 盡快用完~或者放在冰箱保存~



◆美白面膜◇

※材料: 甘油 (沒有甘油可用蜂蜜代替) 、水 、美白精華液 (上面所做ㄉ精華液)

※製作方法: 甘油(蜂蜜) 二分之一 茶匙 、.水 300 C.C 、加入精華液 、敷在臉上約15分鐘~^^



左旋C粉&甘油可以在"化工原料行"就買得到~ (可上網查詢各地的化工原料行)



玻尿酸保濕面霜：

材料: 玻尿酸 20cc 、有機橄欖油 10cc 、維他命E(建議500以上) 2顆、蒸餾水或玫瑰花露水 65cc(或兩樣各一半混和) 、

抗菌劑 1cc 、簡易乳化劑 2cc 、全部到在面霜罐裡搖晃均勻就完成了!



玻尿酸保濕面膜：

材料: 玻尿酸 10cc 、保濕化妝水或純水 10cc 、

攪拌均勻後拿一片面膜紙浸泡後就可以敷20分鐘囉!!



乾性皮膚

材料：蛋黃1個、蜂蜜1茶匙、杏仁粉1茶匙、維他命E油1茶匙

方法：將維他命E丸剪開取出丸內的維他命E油，然後與其他材料混合成糊狀，塗在而上15分鐘，再用水沖洗便可。

用處：杏仁含有豐富的維他命Ａ、蜂蜜能幫助肌膚重生、蛋黃含有抗氧化劑，使皮膚得到滋潤，避免皮膚乾燥而甩皮。



綠豆粉面膜

材料：綠豆粉、養樂多。

方法：綠豆粉三小匙加少許養樂多調成泥A用指腹由裡向外打圈，全臉按摩５-8分鐘即可。

功效：此法不但可去角質、消炎、平衡油脂及鎮定肌膚，也可以改善暗沉膚色。對於青春痘的朋友們有很大的神奇功效，而且可以改善青春痘所留下的痘疤。



牛奶浸浴治失眠 　　

喝牛奶能促進睡眠安穩，浸牛奶浴也可以治失眠！由於浸牛奶浴可使身心得到鬆弛，

加上牛奶香味能安定自律神經，從而發揮促進熟睡之效果，除此之外，據載常浸牛奶浴對於改善多汗症亦具良好的功效呢！



方法：將注入浴槽的水溫調至35至40度，然後倒入2至3公升牛奶（以一般浴缸為準），

攪拌均勻至半透明，浸泡20至30分鐘左右。真是至高無上的享受！



入浴完畢後宜及時把水沖掉，清洗浴槽，這樣一來，浴槽內便不會留下並非人人喜歡的牛奶味。



除蒜臭味　　

飲完牛奶不漱口，通常會有口臭，但含牛奶可除去吃大蒜後引起的口臭，

方法是含牛奶於口腔中片刻，然後用熱水或冷水漱口，蒜臭味即可祛除。



除手油膩 　　

做完廚房工作之後雙手又油又膩時，可利用喝剩的牛奶洗手，這樣，不但可除去油膩，手部肌膚亦得以保養。



肚子餓找不到東西吃時，喝一杯溫熱的牛奶馬上就能安撫你的胃~達到止飢的功用。

吃辣時，搭配牛奶，保證讓你嘴巴不麻、喉嚨不痛。

http://netnews.iwant-news.com/2002/08/03/ and



過期的牛奶可擦家具

牛奶過期不能喝時，可將抹布放在裡面浸濕，用來擦桌子．地板，很快就可以將污垢除去！ 過期牛奶還沒有完全變質的話，可千萬不要隨便倒掉，因為這很快就會搖身一變，成為一瓶天然成分的清潔劑。　

新鮮的牛奶有酸性和鹼性的兩種性質，但過期牛奶裡產生阿莫尼亞後便成為鹼性。一般的清潔劑都是屬於鹼性或中性，所以使用過期牛奶擦地板或家具，不但除污效果甚好，而且牛奶的脂肪能起到給家具打蠟的作用。



很多人利用過期的牛奶來護膚，這樣的作法，根據台大醫學院皮膚科主任吳英俊指出，確實有一定效果，因為過期牛奶會產生乳酸，這屬於果酸的一種，可以軟化角質，具有保濕的作用。



吳英俊說，最早發現過期牛奶可以護膚的是埃及豔后，喜歡用鮮奶沐浴的她，發現過期發酸的牛奶，沐浴後皮膚更滑更細，事實上，這些壞掉的牛奶，之所以能夠護膚，主要是過期牛奶中的乳酸，其次則是牛奶中的脂肪，因此全脂的牛奶護膚效果比脫脂較佳，其中的差別在於脂肪的多寡，但是過期的牛奶所產生的乳酸菌不會因脂肪含量而有所影響。



過期的牛奶也可以用來膚臉，而一瓶過期牛奶倒進浴缸，被稀釋之後，效果可能較差，因此建議可以先行塗抹全身，等5至10分鐘之後，再泡進浴缸，這樣效果較佳，而乳酸菌不會造成泌尿道感染，不需要擔心。



至於奶粉浸泡是不是也有同樣的效果，吳英俊說，奶粉的成份經過乾燥之後，無法保持新鮮度，也較無乳酸菌，護膚的效果不如鮮奶強。不過要注意的是，過期的牛奶如果已經結塊，就不要使用，因為乳酸不會結塊，會結塊的是牛奶蛋白，對於去角質或是保濕沒有效果。



過期或是喝剩的牛奶，只要使用幾滴，就能夠為你做好臉部的修護。將牛奶滴一些在手部，然後包裹上一層保鮮膜，能夠幫助你有效地恢復手部的潔白細嫩。



將牛奶稍微加熱一下，以溫的牛奶塗在臉部，具有使肌膚光滑柔軟的作用。你也可以運用喝剩的牛奶來洗臉或是泡澡，因為牛奶中含有蛋白質，能夠幫助肌膚吸收蛋白質，促使美麗白皙。



牛奶即使喝剩了，還是能夠幫助你有效美白喔！



將喝剩的牛奶加一些醋，再加一些開水調勻，這就是一款很好的眼膜。能夠有效地紓解眼部的浮腫現象。



若你早上起床，發現自己的眼皮浮腫，你便可以運用這種牛奶醋汁，以棉花沾取後，在眼皮上反覆地擦洗五至六分鐘。擦洗完畢後，以熱毛巾敷一下雙眼，能夠有效地幫助你消腫。



喝剩的牛奶也是很棒的清潔用品，將抹布沾一些喝剩的牛奶，然後以沾過牛奶的抹布來擦拭家中的木製品與木製家具，可以使木製品與木製家具保持光滑細緻，回復到原本的面貌。喝剩的牛奶也可以用來擦亮玻璃製品與精細的用品。喝剩的牛奶以抹布沾濕，用來擦拭鏡子與鋼琴的琴鍵，能夠恢復光亮清晰的品質。若是想要清洗紗窗時，別忘了在洗潔精裡加入一些喝剩的牛奶，這種加入過期牛奶的清潔劑，能夠幫助紗窗變得煥然一新呢！



牛奶還可以幫助去除食物的異味喔！在料理豬肝的時候，常常會碰到有難以去除的異味，而不知如何是好。下次你在烹調豬肝前，可以先將豬肝的血清洗乾淨，然後將外面一層薄皮剝去，放入盤子中，然後倒入一些喝的牛奶，浸泡一段時間，可以幫助將豬肝的異味去除。



或許你不知道，喝剩的牛奶也是陶器的修補高手呢！若是家中有裂開的陶器，先別煩惱，你還是可以運用一些方法來修補它，喝剩的牛奶就可以是很好的幫手。



首先，將適量的牛奶加入一些食醋，慢慢攪拌成為乳狀。接著加入二分之一的蛋清，再加一些水與生石灰粉，攪拌成膏狀。然後，你可以運用這膏狀物來黏合碎裂的陶器，黏好後以繩子綁緊，放在爐子上面烤一下，待冷卻後陶器就變得堅固了。要是家中有破的陶器，你不妨運用牛奶來幫助你修補看看！



另外，喝剩的牛奶也可以幫助你清除新家具的油漆味，像是新買的衣櫥或是其它上過漆的壁櫥，買來後有一股濃重的油漆味，你不妨將喝剩的牛奶放入鍋中煮開，然後倒在一個淺盤中，將牛奶盤放入新買的櫃子中，將櫥櫃的門關緊，經過幾個小時後再打開門，你將發現濃重的油漆味已經消除了。



你也可以運用喝剩的牛奶來幫助你清潔皮製鞋子，具有很棒的清潔效果。運用過期的牛奶來擦拭皮革製品，能夠有效地防止皮革乾裂，使皮革保持平整光亮的品質。



牛奶也是漿平衣物高手喔！當你在漿衣服的時候，若想要使你的衣物看起來更挺、更有光澤，不妨在漿衣服時加入一些喝剩的牛奶，這可以幫助你使衣物看起來更有光澤。



牛奶對於清洗衣物的效果實在是很好，若碰到梅雨季節，許多衣物晾乾後都有一股霉味，令人難以忍受。這時若你能夠將衣物放進洗衣機中，加入一些喝剩的牛奶與醋再次清洗一遍，就能夠有效地去除這股難聞的霉味了。



另外，衣物放在櫃子中時間久了，有時就會出現發黃的現象，也可以運用喝剩的牛奶將它塗抹在衣物發黃的地方，然後放在太陽底下曬幾小時，等到曬好後再放入洗衣機裡清洗一遍，就可以有效地清除發黃的現象了。





美白秘方「玉容散」是慈禧太后中年時，用來治療臉部黑斑、粗糙、保持美白的宮廷御方，具有溫經、驅風、活絡經脈、

美白去粉刺及促進臉部循環的作用，醫師表示，在陽光下大量曝曬後的美眉也可以用此方進行皮膚的美白急救喔。

玉容散的成分：白牽牛、白蘞、白細辛、甘松、白芨、白蓮蕊、白茯苓、白芷、白朮、白僵蠶各1兩、荊芥、獨活、羌活、

檀香各五錢，白附子、白扁豆各1兩，防風5錢，白丁香1兩，珍珠2分，將上述材料請中藥行配好磨細，再加入綠豆粉1兩。

每次使用時取20克粉末 (約中藥匙4匙)，加入具有消毒、美白與緊膚作用的蛋白 (4分之1個)調攪成稀膏狀，面膜的製作就算完成。

每日睡前先用溫水洗臉，再用此面膜薄薄的一層敷在臉上，等風乾後洗淨，大約14天臉部皮膚就會有明顯的美白效果。



1.治豆豆的方法:

材料：綠豆粉少許、 雞蛋一顆

做法：兩者攪拌均勻

使用方法：均勻抹於臉上，約５～１０分鐘，乾了之後即可用清水洗淨。

效果：綠豆粉有解毒消炎的功能，蛋黃可以保濕，蛋白可以拔粉刺。



2.去粉刺的方法:

材料:雞蛋一顆

做法：將蛋白塗抹於臉上、撕下蛋殼內的蛋膜貼在臉上。

使用方法：同上，等蛋白乾了一後，即可將蛋膜撕下來，大約只需要５～１０分鐘。

效果：蛋白可以幫忙拔粉刺

ps:蛋白敷臉要小心，因為蛋白會使肌膚緊繃，因此敷蛋白時，絕對不可以大笑，否則就臉上就會出現皺紋囉！



3.去除皺紋: 材料：１.冰優格50cc、蛋黃一顆

作法：將冰優格和蛋黃調勻

使用方法：均勻的敷在臉上，約10～15分，等優格已不冰了就可以洗掉

效果：優格因含酵母菌，有類似果酸的功用，蛋黃有很好的保濕能力，可滋潤肌膚，兩者加起來可除皺又美麗　　



4.防痘:材料：養樂多半瓶 、蛋白一顆 、綠豆粉3小匙

作法：將以上材料調勻

使用方法：把面膜敷在臉上約10分鐘，等它變乾了再用溫水洗淨、之後再使用收斂化妝水

效果：平衡油脂，蛋白會幫妳拔除粉刺，而綠豆粉有解毒消炎的功能喔!



5.殺菌面膜:

材料：綠茶末1小匙、蛋黃1個或蜂蜜2大匙 、麵粉1.5大匙

做法：麵粉加入蛋黃或蜂蜜一起攪拌，再加入茶末混合。

使用方法：將面膜敷蓋整個臉，在上面罩上紗布大約２０～３０分鐘、用冷水或溫水把臉洗乾淨就大功告成囉！

效果：不但可以殺，也可美白。



6:保濕面膜:

材料：小黃瓜一根 、一張面膜紙

做法：將小黃瓜搗碎。

使用方法：直接塗上臉，並蓋上面膜紙或保鮮膜，靜置２０分、 冷水將臉洗淨。

效果：鎮靜安撫、保濕



7.潤膚面膜:

材料：酵母粉1茶匙 、１、２杯原味優格、一張面膜紙

做法：將所有材料攪拌均勻。

使用方法：敷於臉上並蓋上面膜紙或保鮮膜，靜置１５分再用冷水將臉洗淨。

效果：促進新成代謝、滋養肌膚!



8.美白面膜:

材料：紅酒20cc 、蜂蜜2小匙 、珍珠粉少許

做法：將以上三種材料調勻（有一點點黏稠的感覺）

使用方法：將它均勻的塗在臉上，約5分鐘（面膜有點乾了）、 用溫水洗淨。

效果：紅酒有酒酸，就好像是經過處理的果酸一樣，蜂蜜能滋養肌膚，珍珠粉可讓肌膚光滑變白～



9.改善出油:

材料：吃剩西瓜（幾片就好）

做法：西瓜果肉切掉剩下青綠色的地方（不是果皮）。

使用方法：將那塊不是果肉也不是果皮的青綠色部分敷在臉上 、２.５～１０分鐘後大概就乾了，接著用清水洗淨。

效果：可以改善出油，若加上牛奶，還可以養顏美容喔！



10.紅茶消腫:

材料：做法:泡過的紅茶包

使用方法：將紅茶包放在眼睛上，直到腫脹消掉之後。

效果：濕敷具有消除發炎和紅腫的功能，所以用紅茶包濕敷眼睛的確可以消除眼部浮腫。

注意事項：紅茶包絕對要用以泡過的，否則容易使脆弱的眼睛發炎。另外，紅茶包不可以太熱，否則會傷到眼睛喔！



11.綠茶面膜:

材料: 綠茶粉 2茶匙（平匙）橘子皮粉 1茶匙或橘子精油 4滴雞蛋 1/2顆

做法:將綠茶粉橘子皮粉或橘子精油及雞蛋放入容器中攪拌均勻即可

多觸摸檢查每個家人的左後上背

多情熟地 多樣滋補

多情熟地多樣滋補

在有資格被稱為補品的各種湯料中，總少不了熟地的淡淡滋味。外面是凜冽的寒風，為自己煲上一杯「多情湯水」，實在是季節裡的享受。熟地，來源於玄參科植物地黃的乾燥根，味甘微溫質潤，入肝腎二經，既可補血滋陰，又能補精益髓。

滋補之二

　　●最清亮戀情：熟地老鴨煲

　　伴侶出鏡：熟地+老鴨=清涼嗓音！

　　戀情火候：準備熟地40克，冬蟲草10克，去核紅棗6枚，老鴨1只。新鮮老鴨去毛、內臟、頭頸及腳，洗淨後瀝乾水。然後把冬蟲草、熟地、紅棗放人鴨腹腔內，置於燉鍋裡，加開水適量，將燉鍋加蓋，文火水慢燉3小時。

　　滋補成效：滋腎補肺、潤燥止咳。常用於肺腎陰虛，潮熱乾咳、咽乾口渴、日久不愈者。

　　滋補之三

　　●最強健戀情：熟地羊肉湯

　　伴侶出鏡：熟地+ 羊肉= 強健體質！

　　戀情火候：將羊肉洗淨切成小塊，熟地、桑寄生、羊肉、當歸、川穹適量全部用料放人鍋內，加清水適量文火煮3小時，調成自己喜歡的味道即可。注意要連湯帶水一起吃，這樣可充分享受羊肉、桑寄生、當歸、川穹的滋補。

　　滋補成效：經常食用，可滋補肝腎，並可改善體質，增強免疫力，防止疾病的發生。

　　滋補之四

　　●最醉人戀情：熟地白酒盅

　　伴侶出鏡：熟地+白酒=烏黑頭髮！

　　戀情火候：熟地黃120克、枸杞子60克、檀香2克、白酒1.5升，以上的藥物上藥研磨為粗粉末，用白布袋盛之，與酒共置入淨器中，浸泡14日後，開啟即可飲用。

　　滋補成效：用於精血虧損的輔助治療，對陰虛血枯所致的鬚髮早白也非常有效。

　　TIPS：熟地性質滋膩，不易消化，食用時最好與健胃藥和砂仁、陳皮等同用。便秘者慎服。

消基會：九成健康食品不健康美麗有陷阱

現在很多民眾喜歡購買健康食品，但消基會昨日提醒民眾，目前經衛生署發出健康食品許可證的產品，不過68件，網路上所販賣的健康食品，有90％以上都不在衛生署正面表列的健康食品範圍內。

以國人常用、主要成份為葡萄糖胺的保骨藥「維骨力」為例，消基會就發現市面上充斥著眾多宣稱具同樣功效，卻在葡萄糖胺之外，胡亂添加其他成份的食品，消基會食品委員會委員徐源泰表示，最好不要同時使用健康食品與藥物，因為不少健康食品可能含有類似葡萄柚等成份，容易造成血中飽合濃度提高，干擾藥物的吸收及功效，進而造成肝、腎負擔等問題。

消基會副秘書長游開雄指出，「純天然成分」也是健康食品容易讓消費者心動的廣告巧語，但事實上，天然卻並不一定等同於安全，某些天然物還含有毒性物質，如曼陀羅花、夾竹桃等植物，即便是無害的素材，在經過不同廠商特殊加工，或是不當的配方、劑量調配下，也可能轉變為有害，嚴重者更可能使病人病惡化。

消基會建議民眾，不要輕易相信任何標榜可「立即見效」、「治好癌症」的健康食品廣告，因為健康食品仍屬食品，只是作用較溫和、副作用較少，並沒有神奇的功效，且購買健康食品時，一定要認明是否有衛生署的許可證號。

選擇健康食品的注意事項

　由於國內健康食品市場景氣良好，再加上高齡化社會的到來和自我保健的意識高漲，有些不肖商人趁機吹噓其神奇療效，以求擴大生存空間，如此不但失去追求健康的意義，更嚴重地誤導人們對健康食品真正含義的認識，影響健康食品應有的存在價值。當然最重要的是消費者在選擇適合的健康食品時，應有適當的判斷力，除此之外，選擇具有研發能力而且正派經營的公司所研製的產品也比較有保障。

以下簡單提供選擇健康食品的注意事項：

1、 詢問專業人員：健康食品的生理調節功效，必須用於適當的對象，才能達到預防或改善疾病的效果，因此在食用健康食品之前，最好先請教專業醫療人員，如醫師或營養師，並依照個人體質來選擇適合的產品。

2、 明確的產品標示：消費者在選購此類產品時，應注意產品的標示及其組成成份，如：營養素含量、食用量、產品功效及建議使用對象等。具有研發能力而且正派經營的公司所研製的產品，會在包裝上註明詳細品名、內容物、成份表、製造日期、保存期限及公司聯絡電話等資料。

3、衛生署審核認證字號：健康食品的安全性與有效性也是選購這類健康食品的重要考量，而原料與製程是決定產品品質最關鍵的因素。經由國家認證的健康食品，衛生署會核予健康食品字號。

健康食品的健康概念

　　台灣每年的健康食品市場高達四百億元，但衛生當局卻因這些健康食品的真真假假、廠商遊走於法令邊緣而大傷腦筋。

　你知道有太多久病不癒者，因為輕信所謂「見證者」的宣傳信函，吃了一堆「健康食品」，花了大筆冤枉錢反倒損壞健康嗎？

　　其實，健康食品不應該是被用來「騙錢」的工具，因為理性消費、正確服用健康食品而遠離疾病威脅者不在少數，但受到不肖業者不當行銷手法的影響，使原來「健康」的健康食品蒙上了不白之冤。　

　　近年來，健康食品之所以在全球快速成長、備受重視，主要是因為地球環境變得越來越不適合人類生存；加上一般疾病的治療藥物對人體其實是一刀兩刃，它在治療疾病的同時，卻往往存著許多副作用。

　　我們既不能捨棄正規的治療方法，對許多藥物及醫療技術的副作用卻又束手無策。於是，尋求副作用低的另類療法成了當今生化科技發展的重要課題，而健康食品就在這種熱烈期待下蓬勃發展。

哪些食品才是健康食品？

　　單由字面來看，只要能促進人體健康的食品就是健康食品。但這樣的定義又似乎無限擴充了健康食品的範圍，因為，只要適時適量食用天然食物，似乎沒有一樣不能增進人體健康，那為何須特別標上「健康」二字呢？更何況，市面上的健康食品分類令人眼花撩亂，不知該如何分辨？

　　其實，除了維他命、礦物質等營養強化補充劑外，「健康食品」應定義為：在正常飲食外，某些存在天然物中、具有調節人體生理機能作用，可補充某些人體容易缺乏的特殊營養成分。也就是說，將某些原本存在特定食物中、具調理生理機能的成分，應用生化技術萃取出來，以提供人體可能因營養攝取不均或環境因素所造成的特殊生理需求。

　　「健康食品」因被冠上「食品」二字，顯得更安全、可親、無威脅性，但同時也使它陷於不得論及療效，或可能影射療效的不公平待遇。平心而論，健康食品若非對特定疾病或生理問題有所助益，如何以高價位、精美包裝，甚至錠狀、膠囊狀的劑型存在？說得更露骨些，健康食品的角色，其實正是介於藥品與食品之間、可促進人體健康的補充劑。

　　雖然，健康食品一詞源自美國的「Health Food」，但事實上，美國的專業保健人士多寧願將健康食品稱為「補充劑」(Supplement)。補充劑與藥品的差別在於原料來源、作用速度和明顯度，絕大多數藥品原料來自化學合成，即使原本發現自植物中的成分如水楊酸、毛地黃，也會因成本考量及量產需要而改由合成方式生產，不過被美稱為健康食品的補充劑，原料則多來自天然物。

　　然而，來自天然物就一定安全、無副作用嗎？那可就大錯特錯囉！

　　舉例來說，我們都知道「阿司匹靈」會傷胃，所以對同時患有胃病的人來說，頭痛時，寧可選擇其他方式或藥物來治療。美國近來出現了一種「Natural Pain Killer」(天然殺痛劑)，在林立的健康食品店大賣起來，細看其成分表上，原料竟是柳樹皮萃取物(Willow Bark Extract)。

　　一般民眾可能不知道柳樹皮萃取物是什麼，還以為天然的一定比較好。但聽過「百年老藥－阿司匹靈」故事的人就了解，它的歷史典故就是由柳樹皮煮汁用來止痛而來，後來被分離出有效成分水楊酸(又稱柳酸(Salicylic Acid)。這種成分對胃黏膜的傷害性遠比後來研發改善的乙醯水楊酸(Acetyl Salicylic Acid)高出許多，止痛效果也較差；而乙醯水楊酸就是目前被廣泛使用的阿司匹靈。

　　這個案例告訴我們，天然成分的副作用不一定比合成的藥物少。然而，換個角度來看，同樣由天然物萃取出的保健成分又怎能與一般食品相提並論，並適用同一管理標準呢？幸好最近立法院三讀通過國內的「健康食品法」，但希望未來立法與執法的尺度能一致才好！

　　服用健康食品的正確態度與觀念

　　對於擁有調節生理機能、強化某些特定體質的健康食品，由於它扮演的角色往往曖昧不清，如果再經由推銷人員包裝、傳述，民眾很容易誤以為健康食品可以取代藥物，甚至比藥物效果更好、副作用更少。

　　舉例來說：含高劑量Ω-3成分的魚油可能調節人體的血脂肪濃度，這是眾所皆知的事；不過，許多超級業務員會舉一反三地告訴消費者，服用魚油不但可降膽固醇、三酸甘油脂，還可降低體內的低密度脂蛋白(LDL，俗稱「壞的膽固醇」)，升高高密度脂蛋白(HDL，俗稱「好的膽固醇」)。

　　接下來，業務員還舉了「實用案例」：某某醫師(注意，他說的是醫師哦！)本身膽固醇濃度高過五百，三酸甘油脂也超過五百，服用了「所有」降血脂藥後，血脂濃度始終都降不下來，後來經親友介紹，在半信半疑的心態下開始服用「高劑量」的深海魚油，連續服用兩周後，這位醫師再去測血脂濃度，發現血膽固醇值竟降到兩百二十以下；三酸甘油脂也在標準範圍內。

　　這段令人心動的推銷詞是筆者在一家知名直銷公司裡，親自見聞一名博士級人物的演講內容。

　　且讓我們來分析這位博士級人物的說法背後的事實如何：

　　事實一，它真的能降低總膽固醇及三酸甘油脂的濃度(ref.1)。

　　事實二，它會提升LDL的濃度，並增加LDL在體內氧化的機會(ref.2)。

　　事實三，服用含高劑量的高Ω-3魚油的後果可能會引發脂肪肝(每日超過十五公克的Ω-3油酸)，一般來說，安全有效的Ω-3油酸用量應是每日二．五公克就夠了(ref.3)。

　　事實四，市面上的降血脂藥普遍效果都非常不錯，而且，針對症狀輕重也有不同的用藥，如果能依醫師建議服藥，應該不會發生無效的狀況。

　　如果你也遇上了類似的情況，同時也了解事實後，是否對健康食品(魚油)產生懷疑、排斥與不信任呢？錯誤或過度的行銷廣告手法，使往往原本無罪，且對人體健康仍有正面貢獻的產品令人又愛又怕，或不知如何是好，這豈是消費者之福？反之，如果消費者能獲得正確的產品資訊，加上服用方法得當，健康食品的正面價值才能充分發揮。

　　就拿深海魚油來說吧！由於其中的Ω-3油酸可以阻止血栓形成，並降低發炎內生物質前列腺素的作用，很適合自體免疫性疾病如紅斑性狼瘡、多發性硬皮症或風濕性關節炎等患者)服用(ref.4)。


　　再者，Ω-3油酸對降低血中三酸甘油酯的作用實則比降低總膽固醇好上許多，因此有助於調整糖尿病人的高三酸甘油脂症狀。但是，誇大不實的宣傳手法讓專家們乾脆一味否定健康食品的價值，以免患者因濫用健康食品而偏廢了正規治療，結果讓這些原本在治療過程中有另一選擇的患者，錯過了可能改善症狀或延緩惡化的機會。

　　健康食品的不健康陷阱

　　除了前述誇大不實的廣告，以及可議的「專家」背書外，由於先前健康食品管理法尚未誕生(目前已三讀通過，今年年中可望公告實施)，國內對健康食品的管理僅限於「進口的錠狀或膠囊狀產品及廣告不得述及療效」的行政規範；於是，廠商們開始遊走於法令邊緣，大玩商業遊戲。

　　首先，向衛生署申請進口錠狀、膠囊狀食品的查驗登記，是一件極為繁複的過程，不但費時，又常因各國對食品的成分定義和製程標準不盡相同，常遭受退件、補件、改件等耗精費神的公文往返。造成聰明的商人乾脆進口不須經過查驗登記的粉狀、液狀原料，再經由國內部分專門加工為錠狀、膠囊狀的食品廠或藥廠加工成錠劑、膠囊上市。

　　本來，這樣的產品製程並不會與進口產品差別太大，但許多商家為了降低成本，在粉狀原料內加入大量賦形劑，或以大量食用油來為油狀原料充體積，反正也是「食品」嘛！本來就不會有什麼效果(這是專家說的)，這些填充物又吃不死人！

　　有時候，一些朋友想為家人選購健康食品，請筆者提供建議；但說真的，連我也不清楚到底市面上琳瑯滿目的健康食品，哪些瓶瓶罐罐裡頭裝的，與外面標示完全一樣？想想，連ＧＭＰ藥廠都可能製造假酒了，我們還能單從外標去解悉什麼產品才是好產品嗎？或許，選擇通過衛生署查驗登記手續領有核可之衛署食字號的進口錠狀、膠囊狀產品，是目前唯一多一道把關的產品吧！不過你可能會發現市面上幾乎每樣產品都會標字號，到底這些字號的真偽為何？一直是消費者無從查証的狀況，幸好衛生署終於在近日打開查詢管道，民眾只要上網：http://www.doh.gov.tw/org2/b3/ 鍵入中文或英文產品名稱或字號即可了解這個產品是否為通過衛署查驗登記之健康食品，不過查驗登記目前仍僅限於進口錠狀膠囊狀健康食品才有。

　　至於誇大不實的宣傳，罰則之輕，往往只是讓商家把它納入每次廣告的固定支出(例如：媒體廣告一次十萬元，違法廣告罰金最多不過一至三成)。消費者唯有多充實知識，理性面對這些行銷手法，才不致成為商人手裡的待宰羔羊。

　　還給健康食品健康的原貌

　　因為「健康食品管理法」的立法，將來，無論國內加工製造或進口的錠狀、膠囊狀食品皆須納入管理，上市前須與進口產品一樣，通過一關關查驗手續；確有科學證據證明可改善體質、促進健康的產品，也可以作事實陳述，不再如目前一字療效都不能寫的窘況。

　　除了有法令把關外，消費者的態度也很重要。當今台灣民眾對健康食品的態度可大致分為兩大類：一是自己或家人曾受騙於誇大不實的行銷手法，因而對健康食品心生排斥；其中一大部分人是因為對健康食品期望過高，結果未能立即感受到「療效」，而自覺上當。

　　另一類則是俗稱的「耳孔輕」型，誰說什麼都信，把自己當成白老鼠，同時成了商家的肥金雞。這類民眾多是常年慢性病纏身的患者，面臨正規療法的瓶頸，業者編造的行銷說詞正符合他們的希望。這些人，如果仍維持原本的治療方式，額外補充一些健康食品，或許不盡是負面的影響，就怕遇到不肖推銷員告訴他們：「吃了這些健康食品，那些你服用了十幾年的藥物都可以丟了！」這麼一來，連命也可能一起丟了。

　　健康食品雖有別於一般食品，但仍不能將它作為治療藥物的替代品，站在藥師與專業營養顧問的立場，筆者建議將健康食品定位在「輔助治療」及「預防保健」的角色上。例如，糖尿病人正常服藥外，每天可補充相當於RDA的綜合維他命、含兩千五百毫克Ω-3油酸的魚油，及含天然植物黃酮素和維生素C、E的抗氧化劑，並在飲食中多補充高水溶性纖維的食物。

　　雖然，這樣的補充劑無法治癒糖尿病，但對糖尿病的惡化及併發症的發生，都有降低或延緩的作用。不過，千萬別忘了，健康食品畢竟不是藥，不要期盼它立即見效，應長期耐心服用，才會增進整體健康狀況。

　　因為我們無法改變日漸惡化的生活環境，只好設法尋找更多防衛措施，健康食品就提供了對抗外禦的利器。不過，慎選高品質的產品才是贏得健康的關鍵，因此，當你想服用健康食品時，應多蒐集資料，不要光看業者提供的ＤＭ，因為老王賣瓜，永遠都說瓜甜，也不是所有「專家」說的都對。

　　另外，學會看商品標示也是找到好產品的本領之一，例如，因為脂肪肝想服用卵磷脂的病人必須留意，「磷脂膽鹼(phosphatidylcholine)」的濃度決定了卵磷脂的良莠。品質不佳的卵磷脂，磷脂膽鹼濃度可能低於十五％(通常就不會特別標示)，十七～二十五％屬中等品質，二十五～三十五％則為高品質的卵磷脂產品。

　　又如蜂膠是目前市面上很熱門的產品，但其品質與蜜蜂採集與其唾液酵素作用的樹枝種類有關，消費者又該如何知悉自己買的產品，是在何等原始環境下所製造出的蜂膠呢？目前似乎只能靠運氣了！基於保障消費者的立場，蜂膠的基本濃度應被標示出來，有些產品標示的是蜂膠比例，有些則只是溶劑比例，一瓶含六十五％的蜂膠產品，其有效成分可是標示同比例溶劑產品的兩倍，消費者可別只看自己買的產品有多大瓶。

　　健康食品能否帶給人們健康？最大的關鍵其實是在消費者本身，現今法令的體系下(新法未施行前)，只要標有針對疾病治療效果的食品，即屬誇大不實，聰明的你應堅持拒買。另外，了解自己的身體狀況，並了解適合自己的保健產品，雖說健康食品不是藥，但在實際的生理作用機轉中，它常介於食品與藥品間，對症下「藥」才能還給健康食品健康的真面目；再者，業者應針對民眾不同的健康需求，提供正確、專業、有科學依據的服用劑量，才能使健康食品吃出健康！