多觸摸檢查每個家人的左後上背

我不是擔心你對於愛情的忠貞度，而是憂慮別人曖昧的態度

網路上流傳的一篇文章 ......

我想不管是已婚或未婚，看到這一篇，思考的方向真的要改一改~

不要用"反正沒什麼"的心態來看待，應該是以對方立場來看待...

讓"還沒什麼的事"不要有後續發展也是需要智慧的，

如果是一眛的無理取鬧跟疑神疑鬼，是誰都累...

清楚表達自己的想法與心態也是需要動腦筋的...

我承認我還沒有那麼高的境界，

我也是大吵三天三夜外加疑神疑鬼那一型的...

所以我想我們都需要共同成長，一起增長智慧~

我不是一個會魔法的老婆，而是一個很愛你的小女人。
當我佯裝不經意地問道：「你早上去載女同事Ｊ上班，對不對？」

你張口結舌，驚訝地說：「老婆，你怎麼知道？」
我笑了笑，有一點釋懷你的坦白，也有一點沮喪事情的真相。
你開始解釋，因為你們前一晚去看流星雨，將摩托車停在別的地方，剛好上班的路線會經過她家，所以她打電話來請託，你便答應了。

其實，這也不是什麼值得大驚小怪的事，因為你不是第一次載她。
每一次公司出遊，大部分都是你去載她─因為你有車，你順路。
以前，總是我陪你一起去，直到我懷孕後，不再熱衷參與你們的活動。
可我還是認真的幫你準備行李、打點一切，讓你高高興興的出去玩；而我，安分地待在家看電視、寫稿子賺錢......我自認是個大方的老婆，但是這並不表示，我默許你三不五時成為她的專門司機。
同事之間的溫馨接送情，原本不是大事吧。

你說那晚十點多的電話就是她打來，請你隔天去載她的，你怕我會生氣，才說是一個我相識的男同事要你幫忙拿資料。
原來你也料想我會不高興。你說我一向討厭她，關於這一點，我必須否認。
對於一個不甚熟稔的年輕女孩，怎麼談得上「討厭」這樣的字眼？

我只能說，我不欣賞她的某些作風。
我總以為異性之間應該有一些分寸的，比如，不應該常常打手機跟已婚的男同事聊天、不應該經常要求人家順道去載她、不應該在人家老婆面前熱絡地叫你名字‧‧‧我看在眼裡，一直提醒自己必須有風度，因為你說，這也沒什麼。
只是，如果是我，我不會這樣做。
你說，最愛是我，我應該對你有信心。我笑了笑，我一向很相信你，因為你善良而單純，甚至沒有說謊的天份。我不是擔心你對於愛情的忠貞度，而是憂慮別人曖昧的態度，況且，巨蟹座的你欠缺拒絕別人的勇氣。
我不願意在我們之間有不愉快的陰影，所以選擇和你說清楚。

我的確吃醋，你車子前座的位子，我堅持獨享。至於我為什麼知道你去載女同事這件事，無關魔法，也不是有人打小報告，只能說，一切都是偶然。就像你在隔壁房間關起門、靠著窗戶~抽煙，在另一個房間的我，仍然知道你正在吞雲吐霧一般。這，也沒什麼。

男人們~~別把女人當白痴，做壞事一定都會被發現的，無一可倖免，永遠忠於你的老婆，不留僥倖的心態，這樣才有幸福喔~~還有，男人們，如果你的女人已發現你的不軌時，千萬記得早早回頭，如果想說女人應該不會介意而繼續下去，相信我，你們一定會死的很難看的。
大部分的女人都會先給先生一些時間做了斷，她不計較不是因為她默認了，只是想給彼此機會，讓你有回頭的台階，請各位男人們在女人將梯子收起來前，快點回頭，錯過了第一時間，不管有沒有將來，日子一定會非常難過的喔~ !!

一段愛情，當然對對方都很信任......不過卻對別人的態度，不是很喜歡，尤其那種曖昧的態度，或許你會覺得沒有什麼只是，看在眼裡，就是蠻不是滋味的，這個不算是不信任你，只是對於你之外的他人，存有著憂慮感，不過這種情形下，多少都被解釋成為不信任吧!!不管是男或是女，當你有了另一半時，你就有那個責任給你的另一半安全感，或許你會覺得你和那個人不可能會有什麼事發生，但你確定另一個人也同你一樣的心態嗎???

在這樣的世界，什麼事都有可能發生，不要等到問題來了才悔不當初！勸告大家，如果有了男（女）朋友，就一定要跟異姓朋友保有一段距離，雖然有人會說：我的另一半一定會相信我的，可是你反過來想，如果他跟異姓朋友很要好，是不是你的心裡也會很不是滋味啊???
又或許有人不在乎吧～～！！可是只要有愛情，就有一個東西存在，就是"醋"，大家要做什麼事之前，就在心裡反過來想想：如果是你的男（女）朋友做這件事時，你會有啥感覺???雖然會有點覺得很沒自由，可是如果你在乎對方的話，就替他多少想一想

在愛情裡最重要的是要給對方一份安全感，這也是一份責任......

在吃飯時，記得：細嚼慢嚥。
在戀愛時，記得：用心體會。
生活裡有關品味的精雕細琢，
靠的不是金錢，而是時間和真情。
一段愛情可以由愛重新開始﹐
卻不能由原諒重新開始。

多情熟地 多樣滋補

多情熟地多樣滋補

在有資格被稱為補品的各種湯料中，總少不了熟地的淡淡滋味。外面是凜冽的寒風，為自己煲上一杯「多情湯水」，實在是季節裡的享受。熟地，來源於玄參科植物地黃的乾燥根，味甘微溫質潤，入肝腎二經，既可補血滋陰，又能補精益髓。

滋補之二

　　●最清亮戀情：熟地老鴨煲

　　伴侶出鏡：熟地+老鴨=清涼嗓音！

　　戀情火候：準備熟地40克，冬蟲草10克，去核紅棗6枚，老鴨1只。新鮮老鴨去毛、內臟、頭頸及腳，洗淨後瀝乾水。然後把冬蟲草、熟地、紅棗放人鴨腹腔內，置於燉鍋裡，加開水適量，將燉鍋加蓋，文火水慢燉3小時。

　　滋補成效：滋腎補肺、潤燥止咳。常用於肺腎陰虛，潮熱乾咳、咽乾口渴、日久不愈者。

　　滋補之三

　　●最強健戀情：熟地羊肉湯

　　伴侶出鏡：熟地+ 羊肉= 強健體質！

　　戀情火候：將羊肉洗淨切成小塊，熟地、桑寄生、羊肉、當歸、川穹適量全部用料放人鍋內，加清水適量文火煮3小時，調成自己喜歡的味道即可。注意要連湯帶水一起吃，這樣可充分享受羊肉、桑寄生、當歸、川穹的滋補。

　　滋補成效：經常食用，可滋補肝腎，並可改善體質，增強免疫力，防止疾病的發生。

　　滋補之四

　　●最醉人戀情：熟地白酒盅

　　伴侶出鏡：熟地+白酒=烏黑頭髮！

　　戀情火候：熟地黃120克、枸杞子60克、檀香2克、白酒1.5升，以上的藥物上藥研磨為粗粉末，用白布袋盛之，與酒共置入淨器中，浸泡14日後，開啟即可飲用。

　　滋補成效：用於精血虧損的輔助治療，對陰虛血枯所致的鬚髮早白也非常有效。

　　TIPS：熟地性質滋膩，不易消化，食用時最好與健胃藥和砂仁、陳皮等同用。便秘者慎服。

消基會：九成健康食品不健康美麗有陷阱

現在很多民眾喜歡購買健康食品，但消基會昨日提醒民眾，目前經衛生署發出健康食品許可證的產品，不過68件，網路上所販賣的健康食品，有90％以上都不在衛生署正面表列的健康食品範圍內。

以國人常用、主要成份為葡萄糖胺的保骨藥「維骨力」為例，消基會就發現市面上充斥著眾多宣稱具同樣功效，卻在葡萄糖胺之外，胡亂添加其他成份的食品，消基會食品委員會委員徐源泰表示，最好不要同時使用健康食品與藥物，因為不少健康食品可能含有類似葡萄柚等成份，容易造成血中飽合濃度提高，干擾藥物的吸收及功效，進而造成肝、腎負擔等問題。

消基會副秘書長游開雄指出，「純天然成分」也是健康食品容易讓消費者心動的廣告巧語，但事實上，天然卻並不一定等同於安全，某些天然物還含有毒性物質，如曼陀羅花、夾竹桃等植物，即便是無害的素材，在經過不同廠商特殊加工，或是不當的配方、劑量調配下，也可能轉變為有害，嚴重者更可能使病人病惡化。

消基會建議民眾，不要輕易相信任何標榜可「立即見效」、「治好癌症」的健康食品廣告，因為健康食品仍屬食品，只是作用較溫和、副作用較少，並沒有神奇的功效，且購買健康食品時，一定要認明是否有衛生署的許可證號。

選擇健康食品的注意事項

　由於國內健康食品市場景氣良好，再加上高齡化社會的到來和自我保健的意識高漲，有些不肖商人趁機吹噓其神奇療效，以求擴大生存空間，如此不但失去追求健康的意義，更嚴重地誤導人們對健康食品真正含義的認識，影響健康食品應有的存在價值。當然最重要的是消費者在選擇適合的健康食品時，應有適當的判斷力，除此之外，選擇具有研發能力而且正派經營的公司所研製的產品也比較有保障。

以下簡單提供選擇健康食品的注意事項：

1、 詢問專業人員：健康食品的生理調節功效，必須用於適當的對象，才能達到預防或改善疾病的效果，因此在食用健康食品之前，最好先請教專業醫療人員，如醫師或營養師，並依照個人體質來選擇適合的產品。

2、 明確的產品標示：消費者在選購此類產品時，應注意產品的標示及其組成成份，如：營養素含量、食用量、產品功效及建議使用對象等。具有研發能力而且正派經營的公司所研製的產品，會在包裝上註明詳細品名、內容物、成份表、製造日期、保存期限及公司聯絡電話等資料。

3、衛生署審核認證字號：健康食品的安全性與有效性也是選購這類健康食品的重要考量，而原料與製程是決定產品品質最關鍵的因素。經由國家認證的健康食品，衛生署會核予健康食品字號。

健康食品的健康概念

　　台灣每年的健康食品市場高達四百億元，但衛生當局卻因這些健康食品的真真假假、廠商遊走於法令邊緣而大傷腦筋。

　你知道有太多久病不癒者，因為輕信所謂「見證者」的宣傳信函，吃了一堆「健康食品」，花了大筆冤枉錢反倒損壞健康嗎？

　　其實，健康食品不應該是被用來「騙錢」的工具，因為理性消費、正確服用健康食品而遠離疾病威脅者不在少數，但受到不肖業者不當行銷手法的影響，使原來「健康」的健康食品蒙上了不白之冤。　

　　近年來，健康食品之所以在全球快速成長、備受重視，主要是因為地球環境變得越來越不適合人類生存；加上一般疾病的治療藥物對人體其實是一刀兩刃，它在治療疾病的同時，卻往往存著許多副作用。

　　我們既不能捨棄正規的治療方法，對許多藥物及醫療技術的副作用卻又束手無策。於是，尋求副作用低的另類療法成了當今生化科技發展的重要課題，而健康食品就在這種熱烈期待下蓬勃發展。

哪些食品才是健康食品？

　　單由字面來看，只要能促進人體健康的食品就是健康食品。但這樣的定義又似乎無限擴充了健康食品的範圍，因為，只要適時適量食用天然食物，似乎沒有一樣不能增進人體健康，那為何須特別標上「健康」二字呢？更何況，市面上的健康食品分類令人眼花撩亂，不知該如何分辨？

　　其實，除了維他命、礦物質等營養強化補充劑外，「健康食品」應定義為：在正常飲食外，某些存在天然物中、具有調節人體生理機能作用，可補充某些人體容易缺乏的特殊營養成分。也就是說，將某些原本存在特定食物中、具調理生理機能的成分，應用生化技術萃取出來，以提供人體可能因營養攝取不均或環境因素所造成的特殊生理需求。

　　「健康食品」因被冠上「食品」二字，顯得更安全、可親、無威脅性，但同時也使它陷於不得論及療效，或可能影射療效的不公平待遇。平心而論，健康食品若非對特定疾病或生理問題有所助益，如何以高價位、精美包裝，甚至錠狀、膠囊狀的劑型存在？說得更露骨些，健康食品的角色，其實正是介於藥品與食品之間、可促進人體健康的補充劑。

　　雖然，健康食品一詞源自美國的「Health Food」，但事實上，美國的專業保健人士多寧願將健康食品稱為「補充劑」(Supplement)。補充劑與藥品的差別在於原料來源、作用速度和明顯度，絕大多數藥品原料來自化學合成，即使原本發現自植物中的成分如水楊酸、毛地黃，也會因成本考量及量產需要而改由合成方式生產，不過被美稱為健康食品的補充劑，原料則多來自天然物。

　　然而，來自天然物就一定安全、無副作用嗎？那可就大錯特錯囉！

　　舉例來說，我們都知道「阿司匹靈」會傷胃，所以對同時患有胃病的人來說，頭痛時，寧可選擇其他方式或藥物來治療。美國近來出現了一種「Natural Pain Killer」(天然殺痛劑)，在林立的健康食品店大賣起來，細看其成分表上，原料竟是柳樹皮萃取物(Willow Bark Extract)。

　　一般民眾可能不知道柳樹皮萃取物是什麼，還以為天然的一定比較好。但聽過「百年老藥－阿司匹靈」故事的人就了解，它的歷史典故就是由柳樹皮煮汁用來止痛而來，後來被分離出有效成分水楊酸(又稱柳酸(Salicylic Acid)。這種成分對胃黏膜的傷害性遠比後來研發改善的乙醯水楊酸(Acetyl Salicylic Acid)高出許多，止痛效果也較差；而乙醯水楊酸就是目前被廣泛使用的阿司匹靈。

　　這個案例告訴我們，天然成分的副作用不一定比合成的藥物少。然而，換個角度來看，同樣由天然物萃取出的保健成分又怎能與一般食品相提並論，並適用同一管理標準呢？幸好最近立法院三讀通過國內的「健康食品法」，但希望未來立法與執法的尺度能一致才好！

　　服用健康食品的正確態度與觀念

　　對於擁有調節生理機能、強化某些特定體質的健康食品，由於它扮演的角色往往曖昧不清，如果再經由推銷人員包裝、傳述，民眾很容易誤以為健康食品可以取代藥物，甚至比藥物效果更好、副作用更少。

　　舉例來說：含高劑量Ω-3成分的魚油可能調節人體的血脂肪濃度，這是眾所皆知的事；不過，許多超級業務員會舉一反三地告訴消費者，服用魚油不但可降膽固醇、三酸甘油脂，還可降低體內的低密度脂蛋白(LDL，俗稱「壞的膽固醇」)，升高高密度脂蛋白(HDL，俗稱「好的膽固醇」)。

　　接下來，業務員還舉了「實用案例」：某某醫師(注意，他說的是醫師哦！)本身膽固醇濃度高過五百，三酸甘油脂也超過五百，服用了「所有」降血脂藥後，血脂濃度始終都降不下來，後來經親友介紹，在半信半疑的心態下開始服用「高劑量」的深海魚油，連續服用兩周後，這位醫師再去測血脂濃度，發現血膽固醇值竟降到兩百二十以下；三酸甘油脂也在標準範圍內。

　　這段令人心動的推銷詞是筆者在一家知名直銷公司裡，親自見聞一名博士級人物的演講內容。

　　且讓我們來分析這位博士級人物的說法背後的事實如何：

　　事實一，它真的能降低總膽固醇及三酸甘油脂的濃度(ref.1)。

　　事實二，它會提升LDL的濃度，並增加LDL在體內氧化的機會(ref.2)。

　　事實三，服用含高劑量的高Ω-3魚油的後果可能會引發脂肪肝(每日超過十五公克的Ω-3油酸)，一般來說，安全有效的Ω-3油酸用量應是每日二．五公克就夠了(ref.3)。

　　事實四，市面上的降血脂藥普遍效果都非常不錯，而且，針對症狀輕重也有不同的用藥，如果能依醫師建議服藥，應該不會發生無效的狀況。

　　如果你也遇上了類似的情況，同時也了解事實後，是否對健康食品(魚油)產生懷疑、排斥與不信任呢？錯誤或過度的行銷廣告手法，使往往原本無罪，且對人體健康仍有正面貢獻的產品令人又愛又怕，或不知如何是好，這豈是消費者之福？反之，如果消費者能獲得正確的產品資訊，加上服用方法得當，健康食品的正面價值才能充分發揮。

　　就拿深海魚油來說吧！由於其中的Ω-3油酸可以阻止血栓形成，並降低發炎內生物質前列腺素的作用，很適合自體免疫性疾病如紅斑性狼瘡、多發性硬皮症或風濕性關節炎等患者)服用(ref.4)。


　　再者，Ω-3油酸對降低血中三酸甘油酯的作用實則比降低總膽固醇好上許多，因此有助於調整糖尿病人的高三酸甘油脂症狀。但是，誇大不實的宣傳手法讓專家們乾脆一味否定健康食品的價值，以免患者因濫用健康食品而偏廢了正規治療，結果讓這些原本在治療過程中有另一選擇的患者，錯過了可能改善症狀或延緩惡化的機會。

　　健康食品的不健康陷阱

　　除了前述誇大不實的廣告，以及可議的「專家」背書外，由於先前健康食品管理法尚未誕生(目前已三讀通過，今年年中可望公告實施)，國內對健康食品的管理僅限於「進口的錠狀或膠囊狀產品及廣告不得述及療效」的行政規範；於是，廠商們開始遊走於法令邊緣，大玩商業遊戲。

　　首先，向衛生署申請進口錠狀、膠囊狀食品的查驗登記，是一件極為繁複的過程，不但費時，又常因各國對食品的成分定義和製程標準不盡相同，常遭受退件、補件、改件等耗精費神的公文往返。造成聰明的商人乾脆進口不須經過查驗登記的粉狀、液狀原料，再經由國內部分專門加工為錠狀、膠囊狀的食品廠或藥廠加工成錠劑、膠囊上市。

　　本來，這樣的產品製程並不會與進口產品差別太大，但許多商家為了降低成本，在粉狀原料內加入大量賦形劑，或以大量食用油來為油狀原料充體積，反正也是「食品」嘛！本來就不會有什麼效果(這是專家說的)，這些填充物又吃不死人！

　　有時候，一些朋友想為家人選購健康食品，請筆者提供建議；但說真的，連我也不清楚到底市面上琳瑯滿目的健康食品，哪些瓶瓶罐罐裡頭裝的，與外面標示完全一樣？想想，連ＧＭＰ藥廠都可能製造假酒了，我們還能單從外標去解悉什麼產品才是好產品嗎？或許，選擇通過衛生署查驗登記手續領有核可之衛署食字號的進口錠狀、膠囊狀產品，是目前唯一多一道把關的產品吧！不過你可能會發現市面上幾乎每樣產品都會標字號，到底這些字號的真偽為何？一直是消費者無從查証的狀況，幸好衛生署終於在近日打開查詢管道，民眾只要上網：http://www.doh.gov.tw/org2/b3/ 鍵入中文或英文產品名稱或字號即可了解這個產品是否為通過衛署查驗登記之健康食品，不過查驗登記目前仍僅限於進口錠狀膠囊狀健康食品才有。

　　至於誇大不實的宣傳，罰則之輕，往往只是讓商家把它納入每次廣告的固定支出(例如：媒體廣告一次十萬元，違法廣告罰金最多不過一至三成)。消費者唯有多充實知識，理性面對這些行銷手法，才不致成為商人手裡的待宰羔羊。

　　還給健康食品健康的原貌

　　因為「健康食品管理法」的立法，將來，無論國內加工製造或進口的錠狀、膠囊狀食品皆須納入管理，上市前須與進口產品一樣，通過一關關查驗手續；確有科學證據證明可改善體質、促進健康的產品，也可以作事實陳述，不再如目前一字療效都不能寫的窘況。

　　除了有法令把關外，消費者的態度也很重要。當今台灣民眾對健康食品的態度可大致分為兩大類：一是自己或家人曾受騙於誇大不實的行銷手法，因而對健康食品心生排斥；其中一大部分人是因為對健康食品期望過高，結果未能立即感受到「療效」，而自覺上當。

　　另一類則是俗稱的「耳孔輕」型，誰說什麼都信，把自己當成白老鼠，同時成了商家的肥金雞。這類民眾多是常年慢性病纏身的患者，面臨正規療法的瓶頸，業者編造的行銷說詞正符合他們的希望。這些人，如果仍維持原本的治療方式，額外補充一些健康食品，或許不盡是負面的影響，就怕遇到不肖推銷員告訴他們：「吃了這些健康食品，那些你服用了十幾年的藥物都可以丟了！」這麼一來，連命也可能一起丟了。

　　健康食品雖有別於一般食品，但仍不能將它作為治療藥物的替代品，站在藥師與專業營養顧問的立場，筆者建議將健康食品定位在「輔助治療」及「預防保健」的角色上。例如，糖尿病人正常服藥外，每天可補充相當於RDA的綜合維他命、含兩千五百毫克Ω-3油酸的魚油，及含天然植物黃酮素和維生素C、E的抗氧化劑，並在飲食中多補充高水溶性纖維的食物。

　　雖然，這樣的補充劑無法治癒糖尿病，但對糖尿病的惡化及併發症的發生，都有降低或延緩的作用。不過，千萬別忘了，健康食品畢竟不是藥，不要期盼它立即見效，應長期耐心服用，才會增進整體健康狀況。

　　因為我們無法改變日漸惡化的生活環境，只好設法尋找更多防衛措施，健康食品就提供了對抗外禦的利器。不過，慎選高品質的產品才是贏得健康的關鍵，因此，當你想服用健康食品時，應多蒐集資料，不要光看業者提供的ＤＭ，因為老王賣瓜，永遠都說瓜甜，也不是所有「專家」說的都對。

　　另外，學會看商品標示也是找到好產品的本領之一，例如，因為脂肪肝想服用卵磷脂的病人必須留意，「磷脂膽鹼(phosphatidylcholine)」的濃度決定了卵磷脂的良莠。品質不佳的卵磷脂，磷脂膽鹼濃度可能低於十五％(通常就不會特別標示)，十七～二十五％屬中等品質，二十五～三十五％則為高品質的卵磷脂產品。

　　又如蜂膠是目前市面上很熱門的產品，但其品質與蜜蜂採集與其唾液酵素作用的樹枝種類有關，消費者又該如何知悉自己買的產品，是在何等原始環境下所製造出的蜂膠呢？目前似乎只能靠運氣了！基於保障消費者的立場，蜂膠的基本濃度應被標示出來，有些產品標示的是蜂膠比例，有些則只是溶劑比例，一瓶含六十五％的蜂膠產品，其有效成分可是標示同比例溶劑產品的兩倍，消費者可別只看自己買的產品有多大瓶。

　　健康食品能否帶給人們健康？最大的關鍵其實是在消費者本身，現今法令的體系下(新法未施行前)，只要標有針對疾病治療效果的食品，即屬誇大不實，聰明的你應堅持拒買。另外，了解自己的身體狀況，並了解適合自己的保健產品，雖說健康食品不是藥，但在實際的生理作用機轉中，它常介於食品與藥品間，對症下「藥」才能還給健康食品健康的真面目；再者，業者應針對民眾不同的健康需求，提供正確、專業、有科學依據的服用劑量，才能使健康食品吃出健康！

«打破迷思»喝水不能排毒、減重

喝水並不像一般觀念中認為的會排毒、減重、增加新陳代謝？…菠菜＝纖維＋多種維生素＋礦物質＋抗氧化效果很好的葉黃素＋玉米黃素？菠菜每100克只含鐵量2.7克…感冒吃維生素C並不會減輕症狀？…

文．謝忠道 　攝影．鄭佳玲繪

最近一份美國臨床實驗報告出爐，結果讓大家都傻了眼：原來喝水並不像一般觀念中認為的會排毒、減重、增加新陳代謝。

這份報告也推翻了另一個健康的老梗：每天喝1.5公升的水有益健康。其實沒有。

每人每天喝水量可以依個人狀況調適，運動量大的人自然該多喝，運動量少的人也不一定要兩大瓶，渴了就喝，不渴沒必要強灌，（健康的）身體自然會發出訊息告訴你該不該喝。

活在21世紀，許多東西技術真是日新又新，電腦網路在短短十年間徹底改變我們的生活作息，ipod、iphone幾年內讓世代交替變得更急速，然而，許多陳舊頑固的概念卻始終不會隨世代而修訂，或許是我們對健康、對身體太在意，寧可錯信，不願誤信？

比如，我相信很多人都還堅信「菠菜含豐富鐵質，想補充鐵（尤其補血）的人該多吃菠菜」。其實並不。

牡蠣、蚌殼、內臟、紅肉 含鐵量高

每100克菠菜葉中僅含2.1毫克的鐵，在我們經常攝取的食物中不算特別，牡蠣、蚌殼、動物內臟（豬肝雞肝牛腰等），甚至紅肉（牛豬肉）都比菠菜含鐵量高，而且蔬菜裡的鐵質比動物鐵質較不易被人體吸收。所以除非閣下吃素，不然補鐵（或補血）時菠菜並非最好的選擇。

　我做了一個小小的搜尋，發現「菠菜含高鐵質」這個老舊而錯誤的觀念，不完全是大力水手卜派的錯（五年級以上的人應該知道我在說哪一號人物吧），這個錯誤其實是一百多年前發生的，一個科學家小小的筆誤。

　1870年德國生物學家E, von Wolf在一份分析食物營養成分的報表上，不小心將每100克的菠菜含鐵量數字上忘了一個小數點，變成10倍。這個無心的小錯隔了幾年又被一個瑞士Bale大學教授Gustav von Bunge引用，變成菠菜乾的含量，而非新鮮菠菜。最後大力水手卜派卡通一上場開菠菜罐頭，讓全世界的媽媽，儘管小孩尖叫狂鬧，淚眼飛飆，還是要逼孩子吞下無數苦澀難嚥的菠菜葉。

　很難想像百年後這個觀念仍深植人心吧？

培養健康的四種習慣

在我們的生命中，有四種習慣將決定我們一生的健康，所以必須從平時就養成這四種健康習慣，而且缺一不可。如果沒有養成健康的習慣，就很容易生病。養成健康的習慣，對我們一生都有很大的幫助。

【第一種習慣：流汗】

   流汗是好事，因為流汗是排肺毒最好的方法，所以一定要想辦法流汗，尤其是天氣炎熱的時候，因為天氣炎熱就是要讓我們流汗。可是現代人一感覺到炎熱就躲到房間，打開冷氣，流汗的機會自然變少了，身體怎麼會好？即使有時難得有機會流汗，也要到健身房，健身房是封閉空間，而且又有冷氣空調。其實，在健身房裏流汗很危險，因為當我們流汗的時候，毛細孔是打開的狀態，萬一冷空氣灌進去，風邪容易入侵，導致肺部受到傷害。現在的人呼吸系統普遍不好，就是經常待在冷氣房，流汗的機會減少了，肺毒不容易排出去。所以，千萬不要排斥流汗，否則呼吸系統的毒排不出去，將造成身體的傷害。

【第二種習慣：喝好水】

 流汗以後一定要喝水，而且不要等到口渴再喝，想到就喝，養成喝水的習慣，坐下來就喝水，不斷地上廁所，這樣可以把腎臟刷洗乾淨。現代人腎臟的問題很嚴重，有兩個重? n原因，首先就是不喝水，另一個原因就是喝到不好的水。腎臟就是身上的兩個濾水器，只是不必換濾心，但是，喝到不好的水，會造成腎臟的負擔。所以，與其讓你的腎臟當濾心，不如花一點錢，買好的濾心。

什麼錢都可以省，只有健康的錢不能省。建議先在家裏安裝一台優質的濾水器。病情的改善，第一個關鍵是先換掉有問題的水。很多人疏忽了水的重要性，導致百病叢生。尤其有兩種水絕對不能喝，也不能拿來做菜、煮湯，甚至不能拿來洗澡，許多尿毒症和癌症病人大多是喝這兩種水。一個是自來水，自來水裏面有很多重金屬、雜質，還有氯，煮沸過程頂多把氯煮掉而已，氯和水中有機物結合，會產生致癌物三氯甲烷，這問題很大。

另外一個就是純水，拿純水澆花，花會死；養魚，魚也死。可是商人喜歡賣純水，因為純水不養菌，所以不容易壞掉。水中含有礦物質，細菌繁殖得非常快，不易保存，所以建議買一台優質的過濾系統來處理水質。喝水很重要，尤其早上起床後，還沒有刷牙前，先喝下500~ 600c c，若能喝到700~ 800c c更好，能讓你整夜凝結的美好唾液，通過胃與腸道，把累積在大腸幾十年的宿便排出來，感覺非常好！

【第三種習慣：改變飲食順序】

 一定要養成良好的飲食順序，要空腹吃水果，絕對不可以飯後吃水果！ 從小 老師就教我們飯後吃水果，幫助消化。問題是水果很快就會通過胃，經過小腸，大部分都在小腸吸收。如果我們飯後才吃水果，胃已經塞滿東西，水果根本無法通過胃部，經過一段時間，水果就會酸掉、臭掉、腐化，於是引發許多消化系統的問題。所以一定要養成空腹吃水果的習慣。當然，也可以生菜和水果一起吃。第二步就是喝小碗的湯，不要喝很多，太多的湯會沖淡胃液，影響消化。第三步是吃熟的蔬菜、豆類、米飯和地瓜。

這些全都吃完，才可以吃肉。而且要遵照「吃肉八大原則」，就是晚上六點以前吃，一餐只吃一種肉，儘量吃魚肉，而且最好清蒸、汆燙或水煮。絕對不可以用油煎、油炒、油炸，而且最好選擇冬天吃，氣溫25℃ 以上不可以吃肉，15℃ 以下才可以吃。

【健康的要件】

第一，正確的飲食醫治身體的疾病

第二，適當的運動

第三，充足的睡眠，健康的根基在充足的睡眠。

第四，生活上的規律與節奏

第五，接受陽光的能

第六，新鮮的空氣

跟下背痛說byebye　不是躺著休息就好

下背痛（Low back pain），是相當常見的症狀，美國波音飛機公司做了一項統計：下背痛達六個月以上的工人，復職率為50％，十二個月以上者僅剩25％，背痛二十四個月以上者，根本沒有人可復職，生產力的流失可見其劇。

下背痛是一種症狀，就字面意義而言，你可能有感到刺痛、燃燒的感覺、鈍痛或劇痛，甚或下肢的痠、麻、無力等。原因可能來自於，長期間不恰當做很多事情後－如站、坐、工作或運動等，導致突然的痛苦。這些問題的關鍵，在於你是否有好好的愛惜背部，和及時尋求專業的診斷與治療。

奇美醫院麻醉科 - 陳冠廷醫師說，人體的下背和其他背脊的部份是由脊椎骨、韌帶、椎間盤及肌肉組成，若有任何一項組織不健康，發生炎症現象，或是壓迫周圍的神經，就會產生疼痛。發作三個月以內稱為急性下背痛，三個月以上則稱為慢性下背痛。

常見下背痛的原因有很多，但若有下列情況時，將會是下背痛的高危險群︰

工作上需要抬重物、經常彎腰或者整個身體振動的工作如卡車駕駛。姿勢不良 。 懷孕。 30歲以上。 吸煙、不運動、或體重過重。 有關節炎或者骨質疏鬆者。 對痛忍受度較低者。 經常感到壓力或憂鬱。

另外，下背痛也有可能是骨盆或別處器官的問題包括︰ 膀胱感染、腎結石、子宮內膜異位、卵巢癌症、卵巢囊腫、睪丸扭轉、腹主動脈瘤等。大部分的背痛會在一周內緩解，約4～6周後痊癒。如果想好好的拯救你的背，正確快速的診斷及治療是非常重要。

陳冠廷醫師表示，一般人常有一種誤解，當下背痛時，就應長時間避免活動加上休息。但是除非有症狀，甚至嚴重到大小便失禁、下肢無力、體重減輕或發燒等，否則，不建議完全的臥床休息，只須在前面1～2天減少日常活動，之後逐漸的恢復正常作息即可。

陳醫師提出以下更具體的作法，供有下背痛的民眾參考：

1. 前二天停止正常活動，可幫助減緩你的症狀並且降低炎症反應。
2. 前48～72個小時使用冰敷，之後熱敷。
3. 口服止痛消炎藥如Ibuprofen、Panadol等，有很大的幫助。
3. 側睡時，在兩腿之間放一個小枕頭。如果你是仰著睡，在膝下安置一個枕頭，可減少背部壓力。
4. 在2～3 周後，可逐漸恢復運動。前6周避免抬重物或扭腰的動作。
5. 從較輕的運動開始，如走路、乘固定式單車，游泳等。這些需氧運動能增加背部血流促進發炎癒合，6. 同時也強化背、腹部肌肉。
7. 除非你的醫生或物理治療師同意，在恢復期間應避免下列運動︰如慢跑、足球、羽毛球、籃球、高爾夫球、芭蕾舞、舉重運動等。
8. 當出現大小便失禁時，則是非常緊急的狀況，這時候，你不只要到醫院，而且最好安靜躺臥在救護車上，避免腰椎神經壓迫的惡化。

資料來源：http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=5528

『愛人的一句話！』        文/狼米

今天我來到這家醫院探病。手裡沒有抱著花或提著水果，而是帶著幾本書，這代表著我不是第一次來。就算我低著頭走路，依然可以準確無誤的走到我想到達的病房，這代表著我經常來。我經常來…，代表著這病房裡躺著的人，是個對我而言，很重要的人。

輕輕推開房門，看見她沉睡著，我不想吵醒她，躡手躡腳的把書放在茶几上，這些書是要帶來給她看的，因為她會有好長一段時間出不了這裡，所以需要一點排遣時間的讀物。

我輕輕帶上房門，信步到處走著，直到等候大廳的正中央位置，坐了下來。我總是這樣，在她還沒醒來的這段時間，坐在大廳，看著電視，或是看著來來往往的人群，或只是發呆。因為這個時候，我可以不必思考；不必思考，或許就不會有太多後悔與愁悵…。

突然，有個女孩坐到我身邊，我並不以為意，頭依然是低著的…，但我瞥見她的雙腳腳背有著一塊淺咖啡色的痕跡，仔細一看…很像是燙傷。而她穿著露趾涼鞋…？

她顯然注意到我正看著她的腳，她露出一抹笑，說：「很驚訝嗎？」

『不…我不是驚訝妳的疤，而是驚訝妳的勇氣，一般女孩子，如果有了傷疤，不是都會盡可能的隱藏它嗎？而妳卻大方的讓它顯露。』我說實話。

「以前我是會藏著它，但現在我不會了，我可以自由的穿上喜歡的涼鞋。」

『為什麼？』

「因為我男朋友都可以接受這道疤了，為什麼我自己卻不能接受呢？」

其實她的燙疤並不會很難看，但她的話卻讓我深思：女人的自信與否，是會受影響的嗎？尤其是來自愛人的評語？

燙疤女孩離去了，我落入沉思，為什麼現在我會流連在這裡？我的她躺在醫院裡已經有一段時間了，她患了厭食症，由於拒絕進食，血糖過低、以及電解質不平衡所引起的心跳不規則，隨時都有可能引發生命危險，所以不得不住院…。

事情的發生只是因為我的一句話，我說：「妳如果再瘦一點更好。」

她是個很好的女孩，我被她的善良與溫柔所吸引，但人總是貪心的，我總希望她能夠更完美，所以我經常對天生具豐腴美，像深田恭子的她“諄諄教誨”…。

她曾經說過，她的家族每一個都是肉肉的，所以她再怎麼減肥，也不可能變成像孫燕姿那樣的骨感女孩，而她的體重也尚在健康體重範圍啊！

但我就是不死心，我認為那都是藉口，因為我知道她不喜歡運動﹔有一次我買跳繩給她，她不想用，我便恥笑刺激她說：「這個世界上只有大象不會跳躍！」

後來，不知道從什麼時候開始，她變瘦了，急速的。我看了很高興，心裡還想著說，我的堅持果然沒錯，想做還是做得到嘛！

但是事情變得一發不可收拾，她開始經常暈倒、精神不穩，我很擔心，再一次送到醫院後，要求醫生對她仔細做檢查，才發現她患了厭食症。

原來，她一直強迫自己惡性減肥，吃完東西就催吐，吐完了以後，又覺得有內疚感，變得焦慮、抑鬱…。現在的她，腮位腫脹、營養失調、胃腸功能受損、食道出血、腹瀉…，雖然我們已經做了治療對策，但她還是經常習慣性嘔吐，即使什麼東西也沒吃…。

她不知道已經停經多久了？但她什麼也不說，只是高興的跟我說，她變瘦了。我回到病房，她已經醒了，正看著我帶來的書籍。

我握著她瘦弱的手，心很痛：『把身體調養好，我們就可以回家了，以後不用再減肥了…。』

「那怎麼行？你看，我還有這麼多肉，太胖了！」

她一開口，就露出滿口的蛀牙，因為催吐的關係，反嘔出來的胃酸，侵蝕了她的牙齒。醫生說，她還必須做精神治療，因為厭食症患者，即使瘦得只剩皮包骨，仍然覺得自己太胖，價值觀已經扭曲了。

事情到底為什麼會變成這樣？我深愛的她怎麼會變成這樣？是因為我嗎？我只是希望她能夠更完美而已啊

…。但是與其要現在的她受這種苦，我寧願她胖一點

的，不是嗎？其實即使她有點肉，我一樣是愛她的，不是嗎？

燙疤女孩的男友接受了她有燙疤的不完美，所以她便接受了自己；我卻因為不肯接受女友的不完美，所以逼得她也開始討厭自己…。

自信是會互相影響的，即使只是一句話，也不能錯估它的力量。

我強迫餵她吃一些流質食物，一邊導正她的錯誤觀念：『妳已經夠瘦了，為什麼還要再瘦下去呢？』

「……因為……，我很怕，我怕如果我不夠瘦，你就不再愛我了…。」她邊說邊泛著淚。

哪有什麼深奧的理由呢？只是因為她愛我而已，我居然一直都本末倒置了！Dear 新世紀的女性，別再傻了吧！骨感女孩並不適合每一個人，相反的人美心不美，這個樣子會更討人喜歡嗎？

愛人的一句話，永遠是最深刻的！