原來蚊子是這樣飛上來的


 


原來蚊子是這樣飛上來的,終於知道了...      
一個多個月前我們在 B 棟一樓的走廊上意外的發現有善心人事用飲料杯子蓋住了排水孔頓時 B 棟一樓的蚊子少了許多 ....
我們赫然發現蚊子是從排水孔飛出來的而那時那個排水孔的杯子裡面 已經被蚊子佔滿了...
雖然一樓的寢室陽台都有裝紗窗 但是寢室陽台的蚊子還是很多
所以我們推斷 蚊子應該也是從排水孔飛出來的 ...
當下 就拿了幾個杯子蓋住了陽台的排水孔....  
從此 寢室過著蚊子少少的日子.....
一個月後 . . .  
有天 當某位室友在晾衣服時
不經意彎下頭去看杯子的時候
發現蚊子居然滿出來了
.....

讓 蚊 子 越來越少 . . .
報載
全台登革熱病例近兩千,且集中南台灣,由於筆者家住南市東區,
前院、後院均栽種許多花木,因此,蚊子相當多;
前院是較小品種,叮咬之後,奇癢無比,後院的蚊子則屬較大型,
有二、三種類,較易撲打。在懸掛滅蚊燈、點燃蚊香,
雙管齊下之後,仍無法杜絕。
有一次筆者與隔壁鄰居閒聊中,她告訴我一項驚人的發現,
就是在
院中放置一個盆子,盆中以皂絲或洗衣粉混合適量的水,
過後數日,水盆中竟然佈滿許多死亡的幼小蚊子蟲卵(孑孓),
相較之下,漸漸地,居然院中的蚊子已減少大半,幾盡滅絕,
幾乎可以不用再以各種蚊香、殺蟲液去對抗蚊子。
經筆者依例在自家前、後院放置裝
滿皂絲、洗衣粉之混合溶液,
實驗數日之後,果然奏效;在與鄰居那位退休國中教師商議之後,
覺得有必要將之公諸社會大眾,一方面既可遏止南台灣日益猖獗
可能爆發引起高死亡率的登革出血熱,
另方面又能改善整個大環境中休戚與共的居家品質,
如果讓有緣眾生能因而與持續發燒的登革熱疫情絕緣,
也算是「助人為本來之本」的另一種菩薩行吧!

原因解釋 :
因為.......他們不宜生長在帶鹼的水中,
可是
.......肥皂水中有香料 .....
又會讓他們的父母誤以為有食物就把卵產在其中
~~~~~而且水中的氧會與肥皂反應用掉,
於是孑孓幼蟲一定會死光光

各位親愛的朋友,用力盡力的轉寄吧,舉手之勞幫大家,
有沒有效呢?   大家試試看吧  
^_^


 

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台灣有毒中藥植物


 


台灣處於亞熱帶與熱帶交會處,是有毒植物最易生長的地方,不管闊葉林、路邊、溪邊或庭園盆栽,處處都有各種毒性不同的植物。


一般人都認為,有毒植物平常我們不太容易見到;都生長在荒山野外,而草藥及觀賞用的庭園花草樹木都是對人類有益,不會造成毒害,這個觀念是不正確的。有毒植物只要它們可以活下去的地方處處可見,因此庭園、路旁、郊區、淺山、海邊及高山地區都有含毒植物的蹤影,高海拔地區反而比較少見。


 







 



土半夏


天南星科植物,藥用部位地下塊根。


有毒成分:刺激性皂甙


中毒症狀:舌喉麻痺,頭暈


有毒部位:全株皆有毒,地下塊根毒性較大


 




 



 



黃藥子


薯蓣科植物黃藥子屬塊狀根部


有毒成分:生物鹼、二帖類化合物


中毒症狀:噁心、嘔吐、黃疸


有毒部位:地下塊根 (常被錯用作何首烏使用)


 


 





 



雷公藤


衛矛科植物


有毒成分:生物鹼


中毒症狀:劇烈腹痛、呼吸衰竭


有毒部位:全株皆有毒


 





 



黑面馬


藍雪科植物


有毒成分:藍雪素


中毒症狀:嘔吐、頭暈


有毒部位:全株皆有毒


(外敷亦不可久敷、易致皮膚潰爛)


 





 



蓖麻子


大蕺科植物


有毒成分:蓖麻毒蛋白、蓖麻鹼


中毒症狀:頭痛、無尿


有毒部位:種子


 





 



綠珊瑚


大蕺科植物


有毒成分:醇類、三帖類化合物


中毒症狀:頭痛、無尿


有毒部位:全株皆有毒()




 



 


 



麻瘋樹


大蕺科植物


有毒成分:毒蛋白麻瘋樹毒素


中毒症狀:噁心、嘔吐、腹瀉


有毒部位:全株皆有毒含透明狀灰白色乳汁、種子毒性最大



 



 



冬珊瑚


茄科植物


有毒成分:生物鹼


中毒症狀:噁心、瞳孔放大


有毒部位:全株皆有毒(果實較毒)


 



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過無毒生活,用天然手工皂最好



(中央社訊息服務20081024 10:40:58台北)最近許多新聞報導, 一旦化學添加物被用在食物及日常用品裏的比例超出標準, 就會對人體及環境造成嚴重的傷害. 對於每天都會用到的清潔沐浴用品, 手工皂是很好的選擇.


手工皂是以天然植物油脂製成,無添加人工香料及防腐劑, 含豐富的天然甘油保濕成分,洗後皮膚不乾燥, 具清潔力,又有護膚功效. 其添加的天然保養品像是天然精油, 天然礦泥, 芳香植物萃取液及牛奶, 還能散發淡淡清香, 放鬆解壓, 最重要的是, 不會污染環境,天然又環保.


標榜天然的SoapSpa香皂網路專賣店,販售各式各樣天然、無香精及化學成分的優質香皂,有台灣的手工香皂、瑞士進口蜂蜜皂、希臘進口橄欖油皂、網路發燒品牌丸竹艾草皂及日本美妝洗臉皂...多達近百種的芳香療法,彷彿帶著我們旅行,讓回家也像渡假做SPA



 

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【認識中草藥】黃耆


 


 



 


斜切薄片,味甜. 以無黑心和無空心者佳.



 








【性味功用】
  味甘,性微溫。有補中益氣、升陽固表、托毒斂瘡、利水退腫的功能。用於氣虛倦怠乏力、氣虛發熱、便溏泄瀉、中氣下陷、脫肛、子宮脫垂,便血、崩漏、表虛自汗、癰疽不潰、潰久不斂、浮腫、小便不利等。還用於氣虛血滯所致肢體麻木、關節痹痛、中風偏枯、半身不遂、消渴病、慢性腎炎。



【藥理】
  (1)強心,能增強心臟收縮能力
  (2)抗腎上腺素及擴張血管
  (3)利尿
  (4)增強免疫功能
  (5)抗菌、抗病毒。



 








【用法】
  內服入煎劑,常用量1015克,大劑量可用至3060克。
  生品長於固表、托瘡、利水,蜜炙長於補氣健脾,炒製長於補氣。



【禁忌
  表實邪盛、氣滯濕阻、食積內滯、陰虛陽亢、癰疽初起或潰後熱毒尚盛均忌服。



 

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【認識中草藥】黃連


 



 


皮為棕色,木部金黃色,中央有空隙.



 







【性味功用】



  味苦、性寒。有清熱燥濕、瀉火解毒的功能。用於濕溫發熱、胸中痞痛、濕熱瀉痢、濕熱互結、熱病發熱
、高熱譫狂、熱盛迫血外溢的吐血、衄血、熱毒瘡瘍、心火亢盛、失眠心煩、胃熱嘔吐、消穀善飢、目赤腫痛
、肝火上炎、口舌生瘡、耳腫耳膿、濕疹、燙傷等。 



  【藥理】
    (1)有廣譜抗菌作  用,尤對抑制痢疾桿菌、肺炎雙球菌、金黃色葡萄球菌有效;(2)抗阿米巴原蟲;(3)抗病毒;(4)鎮靜;(5)利膽。



 







【用法】
  內服入煎劑,常用量25克。外用:研末調敷、煎水洗或浸汁點眼。生品長於清熱燥濕、瀉火;炒製長於減低寒性;薑汁炒長於止嘔;酒炒長於清血焦火;豬汁炒長於瀉肝膽實火;吳茱萸煎汁炒長於降逆止喉。



【禁忌】
  陰虛煩熱、胃寒嘔吐、脾虛泄瀉者慎服。


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【認識中草藥】葛根








剖面呈白色粉質,具有纖維質. 以色白,筋少,粉足者佳.



 







性味功用



  味甘、辛,性平。有解表、透疹、生津、升陽止瀉的功能。用於外感發熱、無汗、頸背強痛、透發不暢、
胃熱口渴、消渴、濕熱泄瀉、脾虛泄瀉。現代還用於高血壓、腦病,對改善頭痛、眩暈、頸強、耳鳴、肢體麻木等有效。









 


藥理




  (1)退燒、解熱;(2)降低血壓、減慢心率、增加冠脈流量;(3)降低心肌耗氧、改善心肌代謝;(4)抑菌。

 



 


 



【用法】



  內服入煎劑,常用量1015克。止瀉宜煨用。外用:搗敷。







 


禁忌



  夏日虛汗多者忌服



 


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守宮紗看守宮之毒


 


若依照「有些」學中醫(請注意是「有些」而已)的講法,守宮砂都是點在女子手臂內側,這是屬於「心經」這個經脈所必經之處;而守宮砂,是用壁虎(守宮)這種動物,餵食硃砂七斤後所製成;然,壁虎與硃砂,藥性皆屬於「寒」性;所以,在男女交合過程中,「心」有異常,產生激動(熱),才使得處於心經上的寒性守宮砂,寒熱中和後,其顏色逐漸變淡。


 


宋代的仵作教科書《洗冤錄》,到了清朝,已經增加不少內容,其中就提到守宮毒。怎麼個毒法?書中說,只要驚蟄(陽曆三月五或六日)之後,土地轉暖,一直到農曆九月之間,如果將茶水擺在桌上過夜,即使渴得要命也絕不能去喝!原來,守宮一旦見到水就會想交合,而且會在水中交媾,水中就會有守宮遺精,萬一喝了,要馬上找地漿水喝下,讓自己又吐又瀉,說不定還可以救回一命。



《洗冤錄》言之鑿鑿,還舉了個例子說,江南某人有兩個兒子,從書塾放學回家後,他們的媽媽做了乾冬菜蒸肉脯給他們吃。當時天氣很熱,兩個兒子吃了飯就去泡浴,洗了很久卻沒出來,他們的媽媽前去查看時,只見木盆中只剩下血,骨和肉全都銷溶了。眾人驚駭之餘,檢查之下,才發現存放乾冬菜的罈中有兩隻大壁虎交合,遺精已經溢入菜中!



守宮毒可以銷肉蝕骨,聽說香港發生過的溶屍奇案,用的是硫酸,也沒守宮毒那麼厲害!守宮之毒,只有傳說中雍正皇帝用來殺害兄弟的奇毒可以比擬。


 

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曾經在飛雪的秋季色彩回應


要把這一篇美圖變成美美框


感謝飛雪



最近好多格友的格子裡..搞ㄉ有點不愉快


藉此文章


芯~提醒大家..別忘了玩部落的宗旨..開心


靜下心想想值得嗎?



不計較與不比較......

人活著都會有許多的慾望,慾望多了,漸漸會慾求不滿

到最後就演變成為了滿足自己的慾望而去傷害別人...

如果我們凡事不與人計較,便不會有口角,也不會勾心鬥角

如果我們凡事不與人比較,便不會有慾望,也不會欲求不滿




因此我們做人要謙虛,要知足,更要惜福....

我們要把自己縮小,不斷的縮小自己,小到能將自己放入別人眼中

因為眼裡是容不下一顆沙子的,倘若能將自己縮小到放入別人眼中



讓別人都能接納妳,這樣才是真的會做人

世界這麼大,每個人都有他的過人之處

如果我們不懂得縮小自己,只是一味的覺得自己比別人厲害




這樣永遠都不會成功,永遠都不會滿足,也永遠都不會快樂....

因為一山比一山高,所以不要去和人家比較,

這不是要你因此不求上進喔.....,是要你懂得謙虛....





而是要你將心放大

去包容每一個人,從家人,朋友,甚至陌生人.....

也許我解釋得不是很好,但我體會很深....

如果每個人都能有所體悟,都能放寬心,相信都會過得很快樂.....


http://share.youthwant.com.tw/sh.php?id=31015300



 



 




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新書電子檔大放送




陳博士按: 感謝三采的慷慨,願意公開本書部份電子檔在網路上流傳,如果你有興趣,可以拷貝或下載到您電腦上,仔細閱讀,更歡迎您將此電子檔以電子郵件的方式傳送給需要健康的親朋好友。謝謝!



免費電子檔,歡迎傳閱,但請註明出處,以尊重版權


書名: pH7.2解開你的體質密碼__陳俊旭 博士教你養成不生病的鹼性體質力


作者: 自然醫學博士 陳俊旭


出版社: 三采文化


發行日期: 2008年9月1


 


內容簡介


酸性體質讓你變老、變醜又生病!
酸性體質是百病之源,
健康的唾液是弱鹼性的,但70%現代人的唾液卻是酸性!
要怎麼吃、怎麼做才能調整體質?
本書為你公開所有直接與間接的方法!
《吃錯了,當然會生病》作者── 陳俊旭 博士最新力作!
全球第一本華文著作教你
正確檢測酸鹼體質!


體質一變酸,百病跟著來!
正確檢測,破除迷思!pH7.2,輕鬆為健康解碼!
你常熬夜、愛吃肉、壓力大又睡不好嗎?
小心!這些都是讓你體質變酸的原因之一!
你知道身體也有所謂「健康密碼」嗎?
哪些食物吃了可以讓體內環境變「鹼性」呢?
據統計,現代人有20%處於正在生病的狀態,75%的人處於亞健康狀態,真正健康者竟然不到5%!
酸性體質即是元凶,讓你快速老化又生病!
既然體質的酸鹼與健康關係這麼密切,但翻開坊間書籍,許多未經證實的錯誤觀念流傳著。有鑑於此,擁有美國巴斯帝爾大學自然醫學學位的 陳俊旭 博士,將一一破除這些以訛傳訛的不實觀念。
從正確檢測自己的體質開始,再從飲食、生活、性格、運動等著手,甚至利用許多自然醫學療法,教你一步步將體質調成弱鹼性!
飲食更是健康之本,書中附上370種的酸鹼化食物表,讓你可以在日常食物裡,快速找到鹼化食物,讓7.2的弱鹼數值,輕鬆為健康解碼!


本書特色


1.破除迷思:坊間關於酸鹼體質的書籍,謬誤一堆,讓陳俊旭博士為你一一破解,給你最正確的酸鹼觀念!
2.
正確檢測:市面上教你測出是否為酸性體質的檢測法,其實錯誤連連,本書中多樣化的檢測法,正確而簡易,讓你輕鬆得知體質的健康數值!
3.
輕鬆調整體質:書中提出多種讓體質變成弱鹼性的方法,讓你輕鬆達成健康夢想!
4.
最實用的酸鹼食物表:陳博士將生活中常吃的食物加以分類,依照酸鹼程度,分成酸化食物群及鹼化食物群,讓你輕鬆分辨運用於生活中。



作者簡介


陳俊旭


第一位畢業於有「自然醫學哈佛大學」之稱的巴斯帝爾大學的臺灣人。
第一位考取美國自然醫學醫師執照的臺灣人。


學歷
1.
國立臺灣大學復健醫學系學士 1990
2.
美國巴斯帝爾大學(Bastyr University)自然醫學博士 2002



證照
1.
通過美國四項國家考試 (自然醫學、針灸、中藥、復健)
2.
擁有美國華 盛頓州 醫師、針灸師、治療師三張醫療執照
3.
美國國家針灸與東方醫學證照委員會(NCCAOM)中藥文憑
4.
美國國家針灸與東方醫學證照委員會(NCCAOM)針灸文憑
5.
美國自然醫學醫師學會(AANP)會員



經歷
1.
臺北榮民總醫院精神部治療師 1992-1993
2.
美國TSSMarguisSunrise復健公司治療師 1993-1996
3.
西雅圖西北無限健康診所自然醫學醫師兼針灸師 2002-2003
4.
西雅圖世貿中心聯合健康診所主治醫師兼針灸師 2002-2004
5.
大西雅圖華語廣播「健康之音」節目主持人 2002-2003
6.
百略集團康適幸福股份有限公司知識長暨醫療長 2004-2006
7.
百略集團康適診所副院長 2005-2006
8.
建國科技大學美容系助理教授 2006
9.
正聲廣播公司「真善美時間」節目主持人 2006-2007
10.
臺灣整合醫學公司赫尼曼診所自然醫學顧問 2006-2008


11. 維爾康天然小舖總顧問 2007-2008


12. 優優食品公司研發顧問 2007-2008



著作
1.
《吃錯了,當然會生病!》
2.
《吃對了,永遠都健康!》
3.
pH7.2解開你的體質密碼》


 


推薦序1


為大眾開啟健康大門 欣見 陳 博士又再度出書。在《pH7.2  解開你的體質密碼》中, 陳 博士以專業角度解析營養學和化學探討的酸鹼觀念之不同,對應「無毒的家」認為追求健康應對人體的生理、生化反應具備基本認識,有一完整的整理。多年來,「無毒的家」一直在教育大眾如何遵循自然法則來達到身心健康,其中包含體質的酸鹼平衡、自律神經平衡、酵素運作、消化代謝……等。 陳 博士在書中,不僅鉅細靡遺地解析酸鹼的迷思,還以淺顯易懂的DIY檢測,剖析人體酸鹼體質的知識。本書的出版讓大眾擁有專業且詳盡的健康參考書。
陳 博士的前作《吃錯了,當然會生病!》,對許多食材做了深入剖析。他在書中所提到的氫化油、椰子油、亞麻仁油……等油脂使用觀念,正是我們希望大眾都能執行的重要觀念,能正確地選用食材,才是健康生活的基礎! 從《吃錯了,當然會生病》,到《pH7.2  解開你的體質密碼》, 陳 博士不論在正確選擇食材或人體酸鹼(pH)值的概念上,都提供大眾一個最專業且完整的整理,期待在 陳 博士的引導下,能為更多人開啟吃出健康、活得自在的健康之鑰! 
無毒的家國際連鎖 首席食療顧問 王康裕 藥師



推薦序2


健康必須從生活實踐開始! 多年來,在我推廣生機飲食的經驗中,常有學員問我「到底該如何選擇調味料與食材,才能吃得更健康呢?」由此可見,如何運用天然、無污染的食材,包含選用的油品、調味料,來照料全家人的健康,就顯得非常重要了。
其實,我們一直希望自己及親朋好友獲得健康,透過 陳 博士的第一本書,讓這些平日在廚房裡辛勞烹調的媽媽們了解到健康的第一步,必須從廚房開始、選擇好油開始。藉由飲食新觀念的建立,讓正確飲食習慣開始深入廚房及家庭,相信我們一定能活得健康又充滿喜悅。
這次看到 陳 博士出版與酸鹼體質有關的健康新書,真的非常開心。因為,許多時候我們身體的酸鹼狀態,也是與我們的飲食習慣密切相關的。在《pH7.2 解開你的體質密碼》中,不僅清楚地告訴讀者何謂酸鹼體質,更教導讀者以科學方法來檢測與調理體質。
這是一本讓我們透過認知的改變而去達成健康的好書。期待大家讀完後,能對體質的酸鹼有更進一步的正確觀念,並持續實踐自然健康的飲食態度,為自己與家人儲蓄一輩子的幸福能量。
最後,祝福大家都能擁有健康且快樂的人生! 


棉花田生機園地創辦人 翁湘淳 合十



推薦序3


健康長壽的祕笈 非常高興透過內人的推薦,能邀請 陳俊旭 博士來到臺灣師大演講。因其演說內容豐富精彩、切中時弊,所以我們熱烈邀請他來做專題演講,期盼衛教系的師生,在健康領域中能走出理論、更為落實於自我的健康照護!
每一次 陳 博士的演講都使聽眾受益無窮,特別他談到食用油的問題,更是一針見血地指出,民眾慢性病之主因多為國人的「錯誤用油」!相信只要國人有正確的用油觀念,健康長壽將是我們人生的寫照! 陳 博士的前兩本書,有著教科書所不見的資料和其獨到的見解,已成為我隨手翻閱的資料,也時時提醒自己要有健康的飲食和作息!
而 陳 博士的第三本書,亦是理論實務並重,深入淺出地破解似是而非的健康謬思,使我終於釐清酸性、鹼性中西醫的理論,書中並有許多可依循的「恢復健康鹼性體質」的健康招數,是值得國人珍藏、細讀、演練的健康祕笈!


國立臺灣師範大學 健康促進與衛生教育學系教授兼系主任 葉國樑



推薦序4


值得你一讀的好書! 現代人越來越注重健康養身,因此市面上也出現各式各樣琳瑯滿目的養生觀念。不論是從運動或是從飲食( 潘 老師更重視愉快的心),其最終目的都是希望可以擁有健康長壽的身體、讓自己在老年生活中可以不拖累家人子孫、自由行動。
身體的「酸鹼平衡」一直是個非正統醫學界的熱門話題,可說是歷久不衰,除了體質有酸鹼外,甚至連食物也有酸鹼,讓許多人十分好奇其中的道理,但從來沒有一個人或一本書能把這個題目講清楚。 陳俊旭 博士看得起我,邀請我為他的新書作序,我也負責任地拜讀了草稿內容,書中他為讀者詳細說明「酸鹼體質」的可能理論 (Proposed mechanism or Hypothesis),也教導讀者自我檢測體質的簡易方法。基於二十幾年在醫學院教書與研究的經驗,我覺得陳俊旭兄提出的論點是我看過比較合理的假說。此外, 陳 博士還在書中分享多種養成弱鹼性健康體質的方法,包括飲食、運動等,因為每一項都是自然且不用花錢的,因此忙碌的現代人都可以輕鬆實行。
在此,很開心見到這樣有創意與內容的好書付梓,值得一讀。
 
國立陽明大學醫學院藥理教授 臺北市議員 潘懷宗 博士



推薦序5


以有機生活迎向健康! 人,總是要到失去了,才懂得珍惜擁有的;等到失去健康,才知道健康的可貴。
以前,我們認為「陽光、空氣和水」是老天恩賜取之不盡、用之不竭的資源;可是曾幾何時,臭氧層被破壞、空氣被污染、水也嚴重缺乏。甚至要面對「不敢面對的真相」──我們所居住的地球有一天真的有可能會毀滅,人類將永遠失去所賴以維生的家園。
「大量栽種、過度消費」的生產與生活方式,不但破壞了環境,也戕害了人類的健康。「有機栽種,有機生活」是改變自己與改變世界的第一步,在改變之前,我們必須先從了解自己開始。經過媒體的報導,幾乎人人都知道「酸性體質=生病」,可是什麼是酸性體質?是血液酸性?還是什麼酸性?又要怎樣讓酸性體質改變成鹼性體質? 陳俊旭 博士在他的新書《pH7.2  解開你的體質密碼》中提到,鹼性體質人要過的生活是,吃有機的食物、養成良好的生活習慣,避開不良的生活環境,健康的情緒管理……等;總而言之,就是要過「有機的生活」,跟《有機誌》一向提倡的生活完全一致,除了恭喜 陳 博士的新書出版外,我也很樂意向讀者推薦這本書 


《有機誌》月刊總經理 蕭順允



作者序


最簡單的健康改善法調整酸鹼體質!


這是一本創新的書,告訴大家如何檢測酸鹼體質,把身體調成弱鹼性,以維持健康。 很多人問我,為何要寫這本書呢?因為二十餘年來,我藉由中醫與自然醫學恢復健康,雖然逐漸步入中年,但感覺卻比青少年時期更有體力。孟子說:「獨樂樂,不如眾樂樂!」我既然把自己調得很好,也很想推己及人,幫助大家。


很多人希望我用簡單的方法,就把他的病治好,這點挺難的。因為真理雖然單純,但每個人體質、環境、個性、飲食、生活形態、壓力來源都不一樣,要幫助一個人恢復健康,不是簡單幾句話就可以辦到。但是,現代人講求速效,希望醫師用儀器檢查完,開一顆神奇藥丸就把病治好,這樣的期望未免太高。雖說如此,我還是想找一個折衷的辦法。一年多前,我發覺「酸鹼體質」大致可以滿足這個要求。雖然它不是自然醫學最精華的部分,但卻容易理解、操作簡單,三秒鐘就知道答案,更有客觀數字可供參考。這本書所提到的酸鹼理論和檢測方法還很原始,不可能百分百正確。台灣人普遍迷信「百分百正確」,甚至專家學者也不例外,因為從小求學過程就被灌輸「標準答案」這個錯誤觀念!老師、專家說的一定正確嗎?《大英百科全書》是由全球一三個國家,集結四千名專家學者共同執筆所完成,但《NATURE》雜誌卻調查發現,這套書的平均出錯率是每篇文章二.九二個錯誤。連全世界最權威的百科全書都會出錯,何況是一般的科普書籍?


二十世紀學術理論家卡爾.波普爾(Karl R. Popper)提出一個重要哲理,就是科學有「可錯性」,因為人無法證明任何一個科學理論完全無誤。這個哲理對於生長在極權或封建制度下的人而言,是不可思議的,因為他們的腦中充滿規條,從小就被教導「在規條以外都是錯的」。只要我們認清這個事實,看到連《大英百科全書》都會出錯時,就不會大驚小怪了。


從通俗的角度來看,這是一本還算正確的書。但是從嚴謹的科學角度來看,不可諱言,這會是一本需要修正的書。酸鹼理論雖然已萌芽一百年了,但是現在才有機會接近主流醫學。本書只是拋磚引玉,希望引起學者專家的興趣,多做實驗,來揭開酸鹼體質的神祕面紗,讓這個理論更加健全,以造福眾生。本書的寫成,要感謝許多自然醫學的前輩,例如美 國薛爾曼 醫師、 費格森 醫師、 衛特畢 醫師、克里斯托醫師的直接教導,以及 莫爾特 醫師、日本西崎 弘太郎 博士的間接啟發,讓書中理論能形成一個基本架構。也要感謝舍妹陳怡靜營養師的鼎力相助,不但幫忙構思鹼性食譜,同時也親自下廚,煮出健康美味的菜餚,經專業攝影得以呈現在這本書的書末。如何有任何不週全的地方,敬請各方賢達多多指教。若果有不清楚之處,也歡迎上我的網站或部落格查詢。我的網址是www.DrJamesChen.com 


○○八年八月一日 寫於美國加州矽谷 陳俊旭


 


 


§內文1


 


酸鹼觀念大破解!

酸鹼檢測的兩大迷思!

關於酸鹼體質,民眾或坊間的書有一些不正確的觀念,我們一一來破除吧!

迷思一:把血液與體液混為一談!?

很多書籍都提到多吃肉類和澱粉類,會增加血液中的磷、氮、氯,使血液變成酸性,甚至在血液中產生許多「酸毒」,這就是所謂的「酸性體質」。

也有很多書中提到,血液中充滿過多脂肪、蛋白質、膽固醇、二氧化碳、毒素,就會讓血液酸化。書中也提到很多現代人的血液太酸,常常在pH7.0以下。

乍聽之下,好像沒錯,但是,任何唸過生理學的人都知道,人體的血液擁有非常穩定的「緩衝系統」,絕對不會讓血液太酸或太鹼,如果你還能吃飯、睡覺、走路,就表示你的血液酸鹼值一定保持在pH7.35pH7.45之間,如果超過這一個狹窄範圍,那麼你已經到達醫學上所謂的「酸中毒」或「鹼中毒」了,絕不可能好好地坐在這裡看書,而是已經躺在急診室的病床上,病厭厭了。


討論酸鹼數值,應在血液外的體液!

所以,血液的酸鹼變化不大,在人體精密纖細的浩瀚組織結構當中,動脈、靜脈、微血管之外的那些地方,才是體液的酸鹼值有明顯起伏的地方。我們喝水、喝湯、喝果汁,水分進入腸胃道,被帶到腸靜脈,經由肝臟,回到心臟,再由大動脈、小動脈、微血管,滲透到組織間液,有一些進入細胞裡,有一些回到淋巴管和小靜脈,再回到心臟循環全身,這就是一個人基本的血液循環,在生理學上稱之為「體循環」。

這一套血液循環的目的,就是把血液中的養分與氧氣,透過擴散與特殊的運輸方法,從血管帶到細胞裡面,也順便要把細胞裡的廢物與二氧化碳帶出來,送到腎臟、汗腺、消化腺、淋巴管、血管……,從尿液、汗液、糞便、呼氣中排放出去。

除了上述這些液體,人體有還很多細胞與細胞之間的空間(叫做組織間質,matrix),充滿液體(通稱組織液,interstitial fluid);也有很多空間,必須要用液體來避震,例如關節液、滑囊液、腦脊髓液;人體也有很多腺體會分泌消化液、黏液、內分泌液等等。上述這些都在血液的管轄範圍之外,也是我們該討論酸鹼體質的地方。所以,除非你是酸鹼中毒的急診病人,否則談論酸鹼的重點絕對不是在血液裡面,而是在其他體液,我們一定要搞清楚,才不會牛頭不對馬嘴、給人笑掉大牙。可惜,國內外大部分談論酸鹼體質的書籍,還是把血液與體液通通混為一談,真是誤導讀者大矣!


迷思二:只從尿液檢測體質酸鹼!?

很多酸鹼體質的書籍,號稱可以精確檢測酸鹼體質,用石蕊試紙沾一沾剛剛排放出來的新鮮尿液,好像很科學的樣子。他們宣稱,如果尿液是酸的,你就是酸性體質;如果尿液是鹼的,你就是鹼性體質。書上也告訴讀者,可以每天用這種方法監測身體酸鹼的變化,如果多吃蔬果或礦物質之後,每天起床測測尿液,就知道體質是不是從酸性恢復到鹼性的途中。

這是所有的酸鹼迷思當中最嚴重的一個。不幸的是,它也是最被廣為使用、廣為相信的觀念。我保守估計,國內外酸鹼體質的檢測法當中,幾乎八十%以上是用這一方法。


絕對錯誤的檢測方式!

這一種方法不僅錯誤,且錯得離譜,任何唸過生理學的人都知道為什麼。尿液不代表身體全貌,而且有時候,健康人的身體會為了要維持身體的鹼性,而把吃下去過多的酸化食物,例如大魚大肉、雞蛋牛奶、精製米飯等,藉由尿液排出來,所以把尿液因此會呈現「健康的酸性」。

如此一來,不是很諷刺嗎?身體健康,尿液反而是酸的!如果按照坊間的迷思來看,尿液如果是酸的,就表示身體不健康,這與真實的情況可能是一百八十度相反。我再講一次,尿液如果是酸的,很有可能是身體健康的正常現象,絕對不是你身體太酸!


 


從唾液來看體液全貌!

所以,身體酸鹼的檢測絕沒那麼簡單,不能單看尿液代表一切!基於人道立場,我們不能解剖活人,來探測各種體液的酸鹼,也很難用侵入性的長針筒,刺入身體的深層,去測量各種體液的酸鹼值,這樣實在太殘忍了,沒有必要!雖然這些殘酷的直接檢測法難以實行,但是,本書會詳細介紹各種間接的檢測方法和步驟,讓您透過客觀的唾液、尿液測試,以及一些特殊的挑戰測試,推算出全身體液的總概況。

雖然是間接的方法,但是經由正統的自然醫學專家嚴謹設計,結論卻是相當準確。只要您有耐心,仔細推敲,一定會讓您對自己體內的酸鹼度,清清楚楚,一目了然。初學者可能會覺得稍微複雜,但是,如果您也可以先學習簡單的版本:唾液測試,就可以初略地代表身體體液的酸鹼值全貌。

所以,如果只選擇一種體液做代表,我會選擇唾液檢測,而不是尿液檢測。用尿液來代表體液做酸鹼的判斷,是一個很嚴重的錯誤,也是很普遍的迷思,您一定要把這個觀念糾正過來。


極端錯誤的水桶理論!

幾年前,當我第一次看到這一個荒謬的尿液檢測迷思時,不禁令我回想起我小學一年級的時候。那時我對人體的了解,還非常幼稚。天真的我以為肚子就是一個大水桶,吃什麼、喝什麼,食物就在水桶底層累積。如果吃太多,水桶會太滿。食物在水桶底層「慢慢消化」,時間一到,尿尿就從水龍頭(外生殖器)排出來,大便則從另外一個洞(肛門)排出來。所以,我小時候吃西瓜一定會吐西瓜子,以免西瓜子在肚子裡發芽,害怕它長成大樹在把肚子撐破。現在看這一種幼稚的「水桶理論」當然覺得很可笑,但是,最近坊間大部分書籍「只從尿液檢測酸鹼體質」的觀念,卻是站在「水桶理論」之上所推論出來的方法。這一個單純的水桶觀念,很天真地以為如果體內是酸的,尿出來就是酸的;如果體內是鹼的,尿出來就是鹼的。

複雜的人體調節機制

有這麼簡單嗎?實際上,人體不但不是個大水桶,而且還有非常複雜的調節機制,有各種消化器官、排泄器官在肚子裡面。尿液在腎臟形成,身體會把不要的物質,經過腎臟的過濾作用,從血液釋放到尿液裡。很多使身體變成酸性的物質,就在這個時候跑到尿液當中。腎臟還有回收的作用,很多對身體有益的成分,腎臟會很節儉地把它回收回來,不會輕易浪費掉,因為營養得來不易,要好好珍惜。所以,身體就是這麼奧祕,有複雜的消化、過濾、排泄、回收機制,絕對不是一個空空蕩蕩的水桶理論可以解釋清楚的。


健康人的體質應呈弱鹼性

一般人在健康正常的狀態下,身體應該呈現弱鹼性,體液的酸鹼總平均值約為pH7.2左右,以便維持各種機能正常運作,但現代人常受飲食、運動、心理壓力等各種因素影響,致使體質偏酸性,各種健康問題也開始讓人產生困擾,例如容易疲勞、抽筋、皮膚變差、有口臭或體味、腰酸背痛、尿酸沉澱、過敏、關節炎、自律神經失調、免疫力下降,甚至罹患癌症。


 


唾液是所有體液的代表

要測知體質的酸鹼值,可從唾液著手進行,因為它除了最能代表體液反應出人體的健康狀況,也最容易取得。

健康者的唾液應該為鹼性,其中必須有充分的鹼性物質,例如鈉離子、鉀離子、鈣離子、鎂離子等,不過大部分現代人經過實際測試之後,唾液卻顯示為酸性。

如果一個人體質為酸性,體液中的鹼性物質不夠,只好先調遣唾液中的鹼性物質來運用,此時唾液因流失鹼性物質而呈現酸性,這就是很多現代人唾液呈酸性的主要原因。

我們可以將唾液想像成中央銀行的台北分行,而唾液中的鹼性物質是貨幣。中央銀行包括台中分行、台南分行、高雄分行等,共用一套貨幣系統。當其他地方如膽汁(台中分行)、胰液(台南分行)中的鹼性物質(貨幣)捉襟見肘,不足以支付中南部提款人的正常借貸之時,就會先跟唾液(台北分行)借些貨幣去應急,但這些消化腺(中南部分行)一直無力償還,人體也就經常處於鹼性物質不足(貨幣赤字)的狀態,要如何改善此一失衡現象呢?當然最簡單的方法就是多吃富含鹼性物質的食物(增加財稅或賺取外匯)。

70%的現代人,唾液是酸的?

國中健康課本告訴我們:「唾液是鹼性的」「胃酸是酸性的」。可是,你知道嗎?現代人的唾液大部分卻是酸性的。根據我的臨床統計,來看診的病人中有70%的人唾液呈現酸性,即使30%是鹼性,也有不少人屬於嚴重的假鹼性,這種假鹼性的唾液比酸性的唾液更加糟糕。現代人的唾液大多是酸性的,不信的話,你去找張石蕊試紙測一測就知道結果,您的唾液很有可能是酸的(pH值在7以下)。

唾液必須呈現弱鹼性,才能分解攝取食物中的澱粉,如果唾液呈現酸性,就沒有消化分解食物的功能了。這到底是怎麼一回事?爲何唾液突然變成酸性了?為何健康課本說唾液是鹼性的?是課本寫錯了?還是我的身體調節出現了問題?以下會一一解答。

唾液酸化是健康的警鈴!

其實人們之所以會產生唾液,是為了消化食物中的澱粉,而澱粉的消化必須在弱鹼性的環境下才能進行。所以,一個健康的人其唾液必須是弱鹼性,才能發揮正常的消化功能。簡單來說,人的唾液如果是呈現酸性,那麼這個人的健康可能有問題。

因為唾液是全身除了血液之外,所有體液的代表,所以唾液呈現不正常的酸性,表示全身體液的酸鹼值調節已經出現問題,也可以概略地判斷,全身的體液已經偏酸,因此初步可以懷疑身體是屬於酸性體質。至於比較精細的判斷,需要做各種挑戰測試,請容我以後詳述。

聰明的人體調節機制!

人體內的體液共有血液、淋巴液、唾液、膽汁、胰液、胃液、腸液、尿液、關節液、滑囊液、腦脊隨液、眼球水樣液、精液、前列腺液、陰道潤滑液、乳汁、細胞外液、細胞內液等。把人體所有的體液加起來,差不多四十多公升。

在所有的體液中,以血液的酸鹼值最為穩定,必須控制在pH7.35pH7.45之間,如果超過這個範圍,身體就會處於非常危險的狀態,必須送醫院急救,否則在幾小時內就可能會一命嗚呼、莎呦娜娜了。但是,人體身上其他的體液,酸鹼值的變化就非常大。

不過,暫時不用太擔心,因為從生命智慧的角度來看,身體很聰明,它有時會犧牲其他部位體液的酸鹼值,借用它們的鹼性物質(或稱鹼性資源),來平衡另外體液或血液的酸鹼值。所以,當您發現測量出來的唾液呈現酸性,而非正常的鹼性,也不要大驚小怪,您的體質偏酸,是因為您的身體借用唾液裡面的鹼性資源(有機鈉),來平衡其他比較重要體液的酸性,使比較重要部位的酸鹼值處於最佳狀態。

這個道理就像中央銀行總行會調動各分行的貨幣庫存量,讓比較重要的分行能夠順利運作道理一樣。當然,我們儘量不要讓總行的貨幣總額有捉襟見肘的情況發生,需要想辦法讓貨幣充足。


 


 



***其餘內容,詳見<解開你的體質密碼>200891日 於台灣發行***

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市售瓶裝鹼性水非常酸



 


陳博士按: 今天帶小孩回林口爸媽家,爸拿今天自由時報的新聞給我看。問我的看法,我看完後有點無奈地說,整篇報導抓不到重點,傳遞的是紊亂不清的資訊。其實自由時報是很好的報紙,但是,台灣的媒體就是這樣,無法求證,也無人可求證,散布一些不精確的資訊,弄得讀者無法辨別真相。


我看完報紙,隨即拿出美國進口與日本進口的石蕊試紙,當著全家人的面,檢測一下台X海洋鹼性水的酸鹼度,結果跌破大家的眼鏡,只有pH5.8。而隔壁昂貴電離子濾水器水流出的新鮮水是pH6.8,爸媽家濾水器所流出來的水是pH6.6。所以,答案揭曉,水質最酸的是瓶裝海洋鹼性水,大家掏腰包一瓶花二十幾元,是在買什麼東西? 我從來沒買過瓶裝鹼性水,我甚至不買市售瓶裝礦泉水,因為80%以上裡面的水都有塑膠味。(前提是你要有敏銳的感官才能聞出塑膠味,90%的台北人好像聞不出來)。瓶裝水連<乾淨>都達不到了,我更不會去奢望它會是鹼性或負電位。我只能說,台灣人不要再花冤枉錢了,每個人都被廠商當凱子耍。發揮一點實驗精神吧! 花一點時間去弄清楚你花錢買的是什麼東西,有沒必要?


水乾淨就好。如果能帶弱鹼性或高負電位當然很好,但是這種水可遇不可求,大家不要太天真浪漫了!


由於我八月下旬要發行的第三本書,是在談論酸鹼體質檢測與調理的問題,全書所談,完全是在討論血液以外的體液,但是目前全台灣的西醫都停留在談論血液的酸鹼值,他們如果用血液的見解,去<推測>全身體液的狀況,那勢必犯了很嚴重的錯誤。不信的話,你看一下以下新聞西醫對酸鹼體質的落後偏差看法。看樣子,我的書一發行,會造成很大的震撼。講震撼是好聽,講難聽的話是,西醫若不把整本書看完,虛心用科學的眼光去深思書中的邏輯,而是為反對而反對的話,我這本書勢必成為偏激份子攻擊的重點。


 


以下轉宰自2008/6/15自由時報


 


〔記者鍾麗華/台北報導〕鹼性水、電解水到底有沒有業者自稱的療效?業者表示,自己產品沒有做過實驗,但國外、網路有很多研究的報告證明,況且產品標示也符合衛生署的規定,沒有誇大療效。


市面上鹼性水在包裝上打出「調整體質」、「有助健康」、「維持健康」、「幫助消化道機能」,但衛生署食品衛生處副處長謝定宏表示,這些用詞未涉及誇大療效,若強調是「改善」體質則違法,記者了解市面的鹼性水後,僅發現華鑫企業的「鹼性微量元素水」宣稱能「改善酸性體質」,已經違法,業者表示會改正。謝定宏說,如違法屬實,可處三萬到十萬元的罰鍰。


目前市售包裝的鹼性水,以統一、台?為主,原本味丹販售的「More Water 100%鹼性深層海水」,今年三月也改成「多喝水100%太平洋深層海水」不再以鹼性水做為訴求,但市面上仍可見到舊包裝。


事實上,海洋深層水並非都是鹼性,以「統一PH9.0 plus鹼性海洋深層水」、台?「海洋鹼性離子水」為例,都是以海洋深層水再經過電解包裝而成。


統一︰政府無驗證機制


對於學者認為包裝的鹼性水沒有效果,統一企業課長陳信淇坦承他們的產品沒有進行實驗,公司曾想申請衛生署健康食品認證,但政府沒有驗證機制。台?通霄廠廠長林朝香則說,日本、網路的研究資料很多,都是學者專家寫的,且包裝水是密閉的,沒有跟空氣接觸,氧化還原電位(ORP)值不會上升那麼快。


販售電解水機的台灣松下則表示,該公司機種是日本原裝進口,均經過日本的檢測,國內並沒有檢驗單位,而該公司產品也沒有宣稱ORP的功能,更無涉及醫療用語。至於聲寶則指出,該公司有經濟部核發的ORP恆定還原電位值的專利,且經過清華大學核子工程與科學研究所的檢測,沒有問題。


腎臟會調節血液酸鹼值


〔記者鍾麗華/台北報導〕鹼性水號稱可改變體質,但專 家與 醫師都說,人體會維持酸鹼平衡,即使吃進較酸或較鹼性的食物,腎臟會自然調節,讓血液酸鹼值維持在七點四左右,想利用鹼性水改變體質,是不可能的。


專家︰一定條件下 電解水才是好水


民眾要喝鹼性水,除市面的包裝水,就是靠電解水機電解出鹼性水,前台大醫學院生化研究所教授呂鋒洲十餘年前出版「電解水是好水」一書,被業者奉為「聖經」,在銷售時還大打呂鋒洲牌,宣稱台大醫學教授證實飲用鹼性的電解水可以消除自由基、抗氧化,讓呂鋒洲很無奈。


呂鋒洲強調,電解水是好水,但「只在一定條件下」,據他了解,一般市售的電解水機因為沒有真正的「氧化還原電位(ORP)」是沒有效的,如果業者要宣稱功效,請拿出自家機器的檢測證明與實驗數據,不要拿他的書來掛保證。


他也表示,鹼性的電解水生成後,會隨時間變化,ORP值從低變高,只有剛剛新生的電解水才能抗自由基,因此他強烈懷疑包裝鹼性水的效果,因為這些包裝水放了很久,ORP值很高。


彰化師大化學系教授胡景翰則認為,胃是強酸,鹼性的食物進到胃後,都會被中和掉,喝進一百瓶的鹼性水,對胃來說也是「微鹼」而已,起不了什麼作用。即使鹼性水被腸胃道吸收,也進不了人體的細胞與血液,因為人體複雜的機制,會維持體內的酸鹼平衡,目前科學界沒有研究顯示,鹼性水對人體有益。


長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑指出,所謂的酸性體質或鹼性體質是中醫論點,就西醫而言,不管吃酸性或鹼性食物,進入人體都是中性,如有過多的酸或鹼,腎臟會馬上啟動。除非是尿毒症患者,因腎臟功能不佳,身體才會偏酸性。而恐慌症引起的過度換氣,則會造成鹼中毒,讓二氧化碳大量排出,患者呼吸困難、胸悶,讓身體偏鹼性。


吃過多鹼性食物或水 反傷身


榮新診所副院長何一成強調,要靠喝水改變體質很難,而且如果吃進過於鹼性的食物或水,還可能灼傷食道、影響消化道機能與新陳代謝,最好還是吃酸鹼均衡的食物,其實只要攝取蔬菜、水果就足夠了,鹼性水把它當作「休閒性飲料」看待即可。


 

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